→ yyff:這家沒多好吃，而且又貴，CP比其差無比 01/18 13:55
→ Currer:我不能同意樓上更多 02/10 03:27
餐廳名稱：Lawry's 勞瑞斯牛排
地址：台北市八德路四段138號12樓001 (京華城12樓)
電話：3762-1312
營業時間：午餐 週一至週五11:30--14:30 /
假日 11:00--15:00 /
晚餐 週日至週四17:30-22:00 /
例假日前夕17:30--23:00
每人平均價位：1000 up
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：勞瑞斯經典暢銷牛肋排(NT.1590)
官網：http://www.lawrys.com.tw/index.html
所謂的「熟成」是指將牛肉貯存於冷藏溫度（一般為0℃左右）一段時間，
利用牛肉本身的天然酵素和其外在的微生物作用來改進牛肉的嫩度（tenderness）、
風味（flavor）和多汁性（juciness）。
而Lawry's就是將頂級牛肉經過4週熟成、獨特配料處理和溫控火烤，
保有肉類天然的柔美滋味。
Lawey's 的套餐只有一種- Lawry's 經典套餐。
包含開胃酒﹝紅酒或是汽泡酒﹞、麵包、冰旋翡翠沙拉、加州薄切牛肋排搭配大西洋龍蝦
尾和甜點及飲料。
麵包：漂亮鹹奶油以及膨鬆柔軟的麵包
冰旋翡翠沙拉：
由服務人員華麗的旋轉沙拉盆後再由空中緩緩倒入葡萄醋沙拉醬。
冰冰涼涼的鮮脆口感。
主餐：
加州薄切牛肋排
搭配鮮調馬鈴薯泥、英式約克夏布丁餅，
和任選一種Lawry's 招牌蔬菜:
香濃菠菜泥、奶油香甜玉米粒或奶香青豆
五分熟的鮮嫩口感。肉汁完全鎖在肉中，直到咬下後，才會流溢著滿嘴幸福感。
不會太硬也不會太韌，恰到好處的適口度。
我個人超愛旁邊的約克夏布丁餅，配上簡單的牛排SAUCE，
鹹鹹的烘烤蛋汁香味....好好吃唷!!!!!!!*‧★,:*:‧\(≧<>≦)/‧:*‧°★ *
當然，Lawry's著名的不繡鋼餐車一定要特別介紹一下。
師傅會將餐車推到桌邊，由服務人員詢問需要熟度後，
再由師傅憑藉著經驗以及手感切下我們所點的分量。
有隨著牛排附上兩種用來搭配牛排的辣根醬。
但是很奶，又有點酸味。個人認為是不要沾反而最好吃。
另一道主菜-大西洋龍蝦尾
也是非常肥美彈性十足的一品。
餐後的甜點是招牌的草莓蛋糕
不起眼的外表，卻擁有最真實的草莓酸甜口感。
再配上熱呼呼的咖啡，今天的晚餐，也就完美的結束了 !
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/candice421/17910150
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