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餐廳名稱：田季石燒
地址：台北市松山區復興北路323號
電話：02-2712-0095
營業時間：平日17:00~03:00 / 假日12:00~03:00
每人平均價位：399/499 (需加一成)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：起士燒肉、芥末燒肉
官網： http://stonebbq.zzl.org/
田季石燒-透過某綜藝節目上的介紹後而產生莫大興趣的石板燒肉店。
餐廳內的裝潢有些藝術感。
DJ放著震耳欲聾的音樂，讓人一踏入餐廳後，有種人聲鼎沸的錯覺。
一開始會先由工作人員示範，利用一些調味粉和肉片來做巧妙的搭配。
首先介紹調味粉有著七味粉、雞粉、起士粉、芥末粉、胡椒、椒鹽
醬汁有辣椒醬和味增醬
芥末燒肉
先將肉片和石板分別淋上"大量"的水，之後平鋪於鐵板上。
待兩面都熟了之後，
依序灑上"大量"的芥末-->七味粉-->椒鹽，最後淋上醬油，即告完成!!!
試吃著.....真的好好吃唷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
有著香香卻不嗆辣的芥末味，配上帶點鮮明香辣味的七味粉，真是恰到好處呀!!!
起士燒肉
順序依舊是"大量"起士-->椒鹽-->黑胡椒 最後是淋上醬油
果然又是一道會讓節目主持人讚不絕口的好品呢~~~
入口有著濃郁的起士味但卻不會有那濃過頭的噁心。
泡菜豬肉。
簡單說，就是豬肉夾泡菜(........被踹!)
就是先將培根豬肉兩面烤熟 (培根豬不需加水)
然後將泡菜放上豬肉片後捲好....
好吃是好吃~~只是接在那兩道的後面，感覺上就.....普通了!
後來當然是自己去拿肉後開始大亂鬥，
其實他們的冷藏櫃有著許多的肉片(除了基本的雞牛羊外，還有山豬肉和牛小排)
和海鮮(除了基本的魚蟹蝦外，還有竹蟶和扇貝)
而我們今天主要還是以起士燒肉和芥末燒肉為主。
也有拿了一堆蛤蜊、竹蟶來做海鮮湯。
除了石板外，旁邊有個小瓦斯爐可以煮火鍋
而火鍋的醬料應有盡有。
我們最後甚至利用醬料區的蔥、蒜和蛋炒了道蝦仁炒蛋
也有看到別桌利用絲瓜和蛤蜊來炒絲瓜蛤蜊 !
甜點部份 我們有看到冰淇淋機
有著巧克力、香草和綜合三種選擇
自己捲後才發現，原來冰淇淋沒這麼好捲耶 >"<
7:00PM的訂位，2.5小時吃到飽用餐時間
外面等候區座無虛席
裡面的服務人員明顯的晃神，也許是這樣站了一天真的也累壞了吧!
整體而言~~ 算是新奇，好吃又好玩 >/////<
有機會還會再去的!
ps...強烈建議先訂位^^
部分餐點照片分享:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=candice421&book=165
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