→ playball:是"燃"喔...我還以為是"萌" 09/03 16:05
→ candice1124:樓上....XDDD 09/03 16:10
推 Shiva444f:萌是日文燃的音譯啊 09/10 00:58
餐廳名稱：MOE 燃
地址：台北市光復南路116巷24號1樓
電話：2731-1750
營業時間：17:00~23:00
價位範圍(每人)：500以上
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：和牛後腹肉 + 肩小排 +內橫隔膜+後腰翼阪肉
終於‧‧‧又回到美味鮮肉的懷抱了‧‧‧
一到MOE-燃，決定今天走油花路線︿(￣︶￣)︿，好好的犒賞自己一番。
首先是後腰翼阪肉( NT.420)
選擇了牛排的方式處理，看著密佈的油花，連舌頭都開始期待了起來‧‧‧
稍微的烤過後果然非常的好吃又鮮嫩。
緊接著也是油花組的常勝軍─肩小排(NT.450)
常勝軍出馬果然不同凡響，美麗的紋路，
讓人在享用了好吃了翼阪肉後仍舊可以繼續地有所期待！
肩小排的味道比翼阪肉重。
所謂的味道，不外乎是肉品本身的鮮美和肥嫩，極品中的極品！
再來的是去骨牛小排(NT.300)
也是油花組的。
﹝必須先說明，今天油花組表現都在四顆星以上，
果然油花組才是我的最愛呀!!!(尤其在這麼久沒吃好吃的肉之後)﹞
表現同樣不凡，可惜接在肩小排之後，油花沒有肩小排細膩，嚼勁也沒有肩小排紮實。
內橫隔膜(NT.320)
吃起來嚼勁比肥嫩稍微明顯，但QQ嚼勁將肉質的鮮美呈現的淋漓盡致。
而壓軸的和牛後腹肉(NT.300)
堪稱本日肥油之最!!!!!!!!
咳咳‧‧‧ 這兒所說的肥油，指的可是肥美油嫩的簡稱呀~~~
小小的一片，集中了肩小排的油嫩口感和比內橫隔膜稍軟的Q彈性！
還點了夏季才有的筊白筍
其實是因為它有個稱號叫美人腿，想說多吃點看有沒有機會‧‧‧
(咳咳... 大家知道的......)
今天點了不少東西，還有非常夠味的辣味牛肉湯、
醃的入味的味增豬五花和鮮美的大蛤蠣！
今晚用餐非常的愉快，肉品整體評價四顆星以上，
不論是新鮮度、入味度或是烤的時間都配合的幾近完美。
不過用餐過程中發生了兩件小插曲！
首先是我們點的辣味牛肉湯，
(看圖後發現......)
是的，為什麼會有飯的出現？？？
請了一位熟面孔的服務人員來詢問後，
解釋是
" 我們有放一小碗的飯，份量很少很少，你放心"
當下愣了幾秒‧‧‧心裡只有一個疑問‧‧‧
"所以辣味牛肉湯和辣味牛肉湯泡飯的差別在於裡頭飯的份量多少？？？"
另一位為我們點餐的女服務生親切的過來關心了解。
她認真地聽了我的問題後，解釋了也解答了我的疑惑‧‧‧
"應該是我們弄錯了"......
說實話，當下我很開心，因為我不懂，為什麼點個湯，也要幫我泡個飯？
而且，她真的有把我的問題聽進去，而禮貌的回答了我，給了我不是藉口的解答！
當所有肉品和湯都上完後，
剛剛熟面孔先生(告訴我湯裡面也會有一小碗飯的那位)出現了。
親切急促有禮貌的詢問過我們是否還有要加點。
確認沒有要加點後，將烤盤收好，我們也打算買單離開。
沒想到‧‧‧
這時另一個親切的新人服務生為我們送上了我們都忘了的豬五花‧‧‧
於是，又重新開烤盤，迅速結束這.....美味卻讓人遺忘的好品
其實我很喜歡今天替我們服務的那個新人男生，
雖然生澀，但客氣以及有禮貌，沒有那種熟練卻沒有感情的老鳥客氣味。
還有那個為我們點菜的女服務生。我喜歡坦率的人，
隨時注意我們的水杯還有沒有水、看到我們有問題主動過來詢問並了解。
身為一個一線的服務人員，親切有溫度的笑容是最難得也最珍貴的！！！
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/candice421/17875087
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.136.125