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這家咖哩匠是上個月21日（10/21）時，和老婆去中和環球購物中心看色戒時，因
為一直很喜歡吃咖哩，這家看起來覺得好像還不錯吃，所以就來試試看。
我們點的是雙人套餐，價錢我現在有點忘了，好像是兩個人含成服務費 550。老婆
本來想點歐姆蛋咖哩的，不過因為雙人套餐便宜不少，還有多送辣雞翅，所以就點
這個了。
我們兩個點的分別是歐品雞肉及歐品牛肉咖哩。沙拉分別是一般沙拉及水果優格沙
拉。首先上的是湯和沙拉。
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我的沙拉，淋上日式醬汁
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水果優格沙拉
沙拉都還不錯，青菜很脆，不過水果優格沙拉我覺得還是略勝一籌。
兩碗湯都一樣，都是義式鄉下湯，少了一些豆子，不過味道也不錯。
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上咖哩飯前，和一般日式咖哩一樣，也有附上醃菜。而且一定都有醃胡蘿蔔和醃
蕎頭。
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醃得是OK啦，很配咖哩，可是種類不夠多
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還會貼心地送上辣椒粉，讓你調整辣度
咖哩上之前，先送上烤雞翅。我有點忘了味道了，只記得還不錯吃。
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肉很嫩，我記得是這樣的
主餐的咖哩很好吃，咖哩裡有一點點苦澀的味道。我覺得這樣子反而更凸顯出味
道的層次與美味。
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這是歐品咖哩牛肉
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這是歐品咖哩雞肉
它們家的咖哩是那種偏甜的日式咖哩，整個味道很香，味道也很濃郁，不知道是
怎麼做的。後來我上網去查了一下，在葉怡蘭的網站裡有介紹，她說：「咖哩匠
的咖哩完全不添加麵粉，而是以慢火整整翻炒 6個小時的洋蔥來製造濃稠度。菜
單上的咖哩分為培燻（Passion）和歐品（Opium）兩種。歐品咖哩添加了蘋果泥
、香蕉泥以及黑巧克力。」難怪會是這樣的味道。
它們家的飯是灑上葡萄乾和杏仁片的奶油飯，吃起來很香，而且粒粒分明，讓我
想起在日本吃的Tops咖哩飯。吃不飽也可以再加飯，我們有多要了一鍋飯，我忘
了有沒有多收錢，好像是沒有的樣子。
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甜點兩個都是巧克力蛋糕，就只是普通而已。
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飲料我們點了玫瑰水和芒果汁，芒果汁還不錯，可是老婆說玫瑰水的味道好像有
點淡。
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星期六的晚上，和環球購物中心隔壁的古拉爵比起來，人是少了一點。不過我覺
得咖哩匠的味道，可是一點都不會輸給古拉爵。甚至比得上我上次去日本吃的
Tops咖哩，一人份二百到三百的套餐價格，我覺得是很不錯的，值得再去的一家
餐廳。
地址：中和環球購物中心四樓（ 台北縣中和市中山路三段122號）
電話：(02)77313375
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