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blog版請見:http://blog.bs2.to/post/tempest/11115 10/28這一天,早上去騎完烏來後,晚上就和老婆去紗舞縭赴greenmale的約會 了。 紗舞縭是greenmale很喜歡的一家餐廳,她兩個月就來了這家店四次。以 greenmale對吃要求的程度。我本來就很想來吃一次,聽到有熟客帶路,那當然 是一定要去的啊 http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350466 紗舞縭的裝潢非常的雅緻,店面很清幽 http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350265 餐具非常的古拙,別有一番風味 今天除了我們之外,還有水果報的海倫及蓬勃的執行長Jeff一齊來。一面吃飯 ,一面聊著體育界的八卦,也是很有趣的。 因為greenmale是這裡的超級熟客,所今天所有的菜都是由她來決定了。 首先就是一人一杯鎮店招牌的沖繩生啤酒: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350279 杯子有先冰鎮過,非常好的做法,greenmale說店裡兩天就能賣完一桶 這啤酒真的好喝,連不愛喝酒的老婆,都乾了一大杯。不過後來我喝完要再加 點時,居然就已經賣完了....Orz。只好加點了清酒來喝。我不是很愛喝清酒, 所以已經忘了這是什麼的清酒去了。不過店裡上的清酒瓶很有趣,來一張照片 給大家瞧瞧。 http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350492 有一個凹陷,把冰塊放在其中,可以冷卻酒溫,冰水不會化進酒中。構想還不 錯,可是冰塊融化時,水就會流出來,這就有點傷腦筋了。這瓶子還有改良的 空間 酒大家看過了,那就來介紹菜吧。首先是生魚片: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350288 我忘了這什麼魚去了。不過很明顯地它們家的沾料和其它家有很大的不同 旁邊的那些東西是讓你用來捲在生魚片裡面的,再沾盤中間的酸醋汁吃。算是 比較特別的吃法。我試過是生魚片捲紫蘇葉混洋蔥最好吃。不過這盤生魚片其 實沒有很好,筋有點多。不知道是取的位置或刀工的問題。 第二道是肥腸串燒: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350299 這道很好吃哦,大腸烤得脆脆油油的,超讚的 第三道是七里香串燒: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350307 這道也是好吃好吃 第四道是我點的散壽司飯: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350314 這道也是只能算是OK而已,飯有點煮得太黏了 第五道是某種魚(因為忘了:P)的一夜干: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350330 很不錯耶,比我上次在錦富吃到的要好吃 第六道是烤蔬菜: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350333 烤得恰到好處 第七道是菠菜炒蛋: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350340 混合洋蔥、蛋、菠菜去炒出來的。比較沒有炒那麼油 第七道是起司豬排: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350345 對焦沒對準:P http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350355 要沾這個山藥泥,旁邊還有生菜配著吃。可以消除豬排的油膩 第八道是天婦羅: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350235 不錯吃,蝦子很大一尾。蝦頭整個炸到酥,可以整個吃下 第九道是雞翅串燒: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350484 它們家的串燒真的很有水準耶,好吃 第十道是酥炸花枝: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350509 因為當天廚房一直跳電,延誤了上菜時間,所以這一盤就變成是招待的 第十一道是香酥杏鮑菇: http://www.bubbleshare.com/album/259356/overview#9350515 我們就是用這道當結尾 以一家居酒屋而言,紗舞縭算是很不錯的。燒烤和炸物都有一定的水準,可 是那天的生食我就不是那麼滿意了。儘管如此,在這個秋末冬初的季節裡, 小酎兩杯,配著這些好吃的下酒菜,在微醺的氣氛下大家愉快地聊天。這確 實是個完美的夜晚啊。 地址:台北市大安路一段116巷9號1樓 電話: (02)2731-7918 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.141.153