高雄大立百貨最近正在舉辦大北海道物產展
參展的不乏在日本相當有名的店家
製作森車站鐵路便當的阿部商店就是其中之一
烏賊飯已經可以算是北海道,特別是函館一帶的地方性代表小吃了
簡單來說將真烏賊(花枝)去掉足部,將內臟清乾淨
將米填入其中,再用牙籤封住開口
然後放到以醬油為基底的湯汁中煮成的
而這款森車站的鐵路便當
可說是日本非常有名的一款便當
每年一月日本京王百貨都會舉行一場全國鐵路便當大會
在過去幾年
這款便當在大會上的銷售量都是第一名
另外這個便當也入選了日本鐵路便當88所
上次我去北海道時因為時間因素沒吃到
這次看到竟然在高雄出現
當然二話不說趕快買回家
烏賊裡面塞的米是由兩種米混合而成的
軟硬與黏度都很適中
烏賊本身很好咬,不會太硬
煮烏賊的醬汁味道很重,並且比較偏甜,相當好吃
這個烏賊飯溫溫熱熱的
不知道本來就是如此,還是為了迎合台灣人的口味
阿部商店的官方網站上有寫到在高雄大立參展
不過沒有寫台灣其他的地方
所以想吃的人這幾天大概一定要跑大立一趟吧
森車站在北海道函館本線上
這款便當除了在森車站裡面的小店有賣之外
車站前的柴田商店也有販售
這個便當因為在日本很有名
常常會受邀參加各地百貨公司或祭典的食品展
如果去森車站當地買
每個便當470日圓,裡面裝3條烏賊
如果是在日本各地舉行的食品展購買
每個便當一樣是470圓,但只裝兩條烏賊
在大立百貨參展的每個便當一樣是裝兩條烏賊
售價台幣110圓
照片請見 http://blog.xuite.net/denza/life/10264633
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