餐廳名稱：萬華 蘇家肉圓油粿
地址：台北市萬華區三水街109號(龍山寺站)
電話：02-23083724 or 0936271845
營業時間：AM 11:30 - PM 9:00
價位範圍(每人)：最少20元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓
官網：無
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難得的週末假日
老天爺好不容易給了我們一個好天氣
一大早就艷陽高高掛在天空，讓人很難不受到晴朗太陽的感染而想出門走走
也剛好聽到萬華龍山寺剛好在舉辦萬華艋舺文化節，也就決定去湊個熱鬧吧
稍做整理之後就出門啦
而到了龍山寺之後，由於活動是下午兩點才開始
而到的時候才下午一點出頭
在現場的只有一些場地的佈置人員
逛著逛著肚子難免餓了起來，就剛剛好看到這間看起來還蠻多人光顧的小吃店
想一想，如果不好吃的話，應該人也不會那麼多
於是就進去光顧一下吧
進去就很幸運的有一桌客人剛剛離開，東西放一放就拿起點菜單來看看有什麼好吃的吧
菜單上面有
肉圓、油粿、肉粽、四神湯、小肚湯、豬肚湯、綜合湯、沙茶魷魚羹(麵、米粉)、乾麵
、冰洛神花茶、虱目魚羹(麵)
價錢來說也不會算很貴
但是既然要維持身材，那就簡單的點個肉圓跟小肚湯來吃吃吧
等了一下子，稍稍拍了一下店內的裝飾擺設
我的餐點就上來啦
首先來的是肉圓搂
一整顆的肉圓淋上了店家自製的醬汁，並且灑上了幾片的香菜
雖然肚子餓到有點想把肉圓馬上吃下去，但是還是拍照先吧
用筷子把肉圓的皮劃開，裡面所包的內餡都一覽無疑
有筍干、瘦豬肉、香菇、栗子等配料
就在拍到一半的時候，小肚湯也上來啦
為什麼會點小肚湯呢? 因為從小到大吃的都不外乎是 四神湯、豬肚湯 之類的
所以就點來看看嚐鮮吧
而該拍的都拍完了
那就可以拿起筷子開動搂~~~~
先試了一下店家的自製醬汁，鹹中帶甜，略帶一點油味，跟以往吃到的甜醬汁不太一樣
本人在吃肉圓的時候有個習慣，第一個吃的就是它的皮
吃過的肉圓百百種，但是本人還是偏好吃經過油炸的肉圓
而這間的肉圓，剛剛好也是先經過蒸煮之後，在下鍋低溫油炸
吃起來外皮有點脆脆的口感，內部的皮QQ的蠻有嚼勁的
而香菇夾起來，就讓人感到厚實的感覺，一口咬下，香菇的香氣就都跑出來了，還不錯
換到栗子，吃起來感覺應該有事先煮好，因為雖然一整顆完好的栗子，一放進口就可以
輕易的咬碎
要形容口感的話，就是鬆軟而甜
而豬肉吃起來應該是使用腿肉，吃起來不澀不膩，還蠻有嚼勁的
而筍乾算是一種調和的作用，些許的酸味，讓人不會感到太甜太膩
整體來說，跟其他吃到的肉圓比較起來，比較鹹了點
而小肚湯呢??
吃完了回家查了一下，才知道豬小肚是豬的膀胱，也就是蓄尿的部位
但是在吃的時候完全都不會感到有尿的騷味，令人感覺到店家在食材的處理上，
也用了許多心思
至於口感呢~~?
我只能說，小肚可以算是豬肚跟胛心肉的綜合體吧
有豬肚的嚼勁，附著在小肚旁邊的肉，吃起來入口即化，而就算沒有沾醬油吃
吃一口小肚、喝一口鮮甜的湯頭，也是相當不錯的唷
而其他的餐點.....及於要維護身材
所以就只能等到下次有機會再來龍山寺再來品嘗搂~~~~
最後附上今日所吃的餐點照片搂
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