圖文網誌版:
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之前每次媽媽有回宜蘭有經過蘇澳的時候
常常都外帶回家裡來
家裡的人一直都很愛這家店
這天剛好去宜蘭就跑去吃了
店門口,沒有招牌
只在旁邊有個小小的手桿麵的招牌
離蘇澳冷泉滿近的
在蘇澳冷泉附近的小巷弄中
我媽說這家麵店開超久了
在她小的時候就有了
最開始是一個山東人開的
現在已經換給年輕人接手了
但是口味似乎沒什麼變
中午12點左右店裡就坐滿了
還有很多的外帶人潮
煮麵的人一直都很忙
麵還有餛飩們就住在櫃子裡
點了兩碗小乾麵和貢丸餛飩湯
貢丸應該是香菇貢丸
不過一直沒吃到比較大的香菇塊
貢丸就差不多那樣
中規中矩的
他們家的餛飩SIZE很小
但是味道很鮮美
而且剛好一口一個
滿口肉汁的香甜
接著就是主角手桿麵豋場啦
很簡單的一碗乾麵
只有豆芽菜、醬汁、手桿麵
雖然照片上可能看不出來
可是吃了就真的知道這個是手工麵
麵條有粗有細
吃起來非常有口感
比一般的意麵強上許多
醬汁裡應該是有加了沙茶
所以會有點油油的
可是非常開胃
就是一種很簡單的美味
店裡頭小小的
後面就是師傅做麵的地方
在最裡面那位就是現在做麵的師父
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