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狸燒居酒屋
台北縣板橋市文化路二段76號
TEL:02-82513738
今天跟玉琁一起去新埔捷運站拿期待已久的千層蛋糕
為了慶祝他完成了碩士論文,於是我在網路上找了幾間店替他慶祝
以前搭職棒接駁公車總是會看到一家賣簡餐的五號出口是我的第一首選
可是當我出了捷運五號出口,卻不見他的蹤跡
該不會倒了吧...orz
於是我們前往第二個選擇-新埔捷運站四號出口後的狸燒居酒屋出發了
要是印象沒錯,我記得這家餐廳的歷史並不悠久
我前年還住在萬華的某一天經過文化路時,才突然發現這家餐廳的存在
一直到今天,才有機會光臨這家餐廳
餐廳裡維持著日式居酒屋的木造風格,服務生也都穿著輕便的日式工作服
服務生引領我們坐了個非吸煙區的位置,並遞上MENU
他們的MENU跟和民一樣都大的誇張
可是菜的種類跟和民比起來少了許多
可供挑選的主食種類也很少
我們最後選擇不點主食,只單點各項我們有興趣的菜
他們服務聲最初來幫我們斟了杯熱呼呼的麥茶~他們家的麥茶很香呢!!
瀏覽了一下菜單,他們的菜價位大多在一兩百元左右
加上服務生的介紹,我們點了以下幾道菜
冷盤(忘了確切名稱>"<)
一個盤子上放著三樣冷盤小菜
螺肉很有嚼勁,偏辣,不喜辣的朋友可能無福消受了
涼拌海蔘跟冬粉都很有彈性,酸酸甜甜的,很爽口呢^^
而且他們服務生說這道菜今天是特價最後一天(是真的假的就不得而知啦),只要一塊錢
賺到,哈!
鮭魚生魚片
由於我跟玉琁都偏愛鮭魚
所以點了這道菜
夾起鮭魚生魚片,鮭魚中間乳白色條紋的地方竟然裂了開
看到時整個傻眼
就算是爭鮮外帶的鮭魚握壽司,品質也沒它這麼糟糕阿...|||
炸雞軟骨
外面裹的粉跟雞骨整個分離
加上油炸得很失敗又沒瀝乾淨,油味超重,又很膩
不論是口感還是麵衣,都比一般鹽酥雞賣的炸雞還要差
負評負評!!!!
烤雞肉泥串&烤鮑菇串
這兩道小菜倒是不賴,雞肉剁成泥後重裹成肉丸形狀,配上醬料去烤
口感很棒,迥異於一般雞肉的口感
烤鮑菇串上的杏鮑菇沾醬烤的也剛剛好,沒有醬料附著太多而過鹹的現象
終於出現一道像樣的菜了
焗白筍(又是一道忘了全名的菜)
這道菜很新奇
把筊白筍的內裡挖空切丁,然後再放回原本的筍殼
筊白筍上淋上起司之後ㄧ起拿進烤箱焗烤
口感很脆,味道也很棒^^
馬鈴薯明太子
這道菜幾乎是所有居酒屋必有的菜色
也是我必點的菜
我個人覺得狸燒的這道菜比起我之前吃過的無國籍or和民,都大勝許多
他們家的馬鈴薯先切片後,抹上明太子醬,然後放進烤箱烤到馬鈴薯變脆
馬鈴薯片脆脆的口感配上粒粒分明又香氣四溢的明太子,真的很搭呢
炸起司豬排
原本以為這道菜跟最近流行起來的起司豬排一樣把起司塞進豬排中再拿下炸鍋炸
端上來時才發現,原來豬排跟起司醬是分開的
整個被拐.....= =
麵衣用的麵粉不是很好,加上炸太久,以至於麵衣呈現很硬很難嚼的狀態
豬排也生熟不均勻,我吃的第一塊竟然咬不動,很扯
這根本就不能算是道完成的菜吧= =
吃飯的過程中
我們一直看到別桌有客人點炒蝦
服務生這時會親自在客人面前將蝦子加上蒜末,用大火炒
炒起來一整個超香的,可惜我們已經吃飽了>"<
另外,
服務生只有剛開始時,來幫我們倒過一次茶
中間經過我提醒之後,服務生服務的態度才一整個大改變
很殷勤的幫我們倒茶
服務態度還算可以啦
兩個吃了這頓,加上一成服務費總共付了811元
就他豬排跟雞軟骨的表現,實在是給得有點不甘願阿~"~
我想,我不會再來這家店了....
跑大老遠來這家店倒不如去吃和民~"~
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人蔘cheese古來稀....
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