推 moonystar:你下次可以跟他要芝麻醬沾高麗菜絲！！ 76.166.27.235 09/21 02:48
→ moonystar:客人要主動要才會有喔～我也超愛勝博殿 76.166.27.235 09/21 02:48
推 akaka2008:勝博殿分店品質不一 最好的請至天母喔 218.211.229.80 09/22 00:41
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勝博殿日式炸豬排(光復店)
TEL:02-27717668
台北市大安區光復南路290巷2號
今天中午本來想隨便吃吃帶過，可是Louis找吃飯
夠義氣的我當然是捨命陪君子啦！
在東區晃了好大一圈，實在是拿不定主意要吃啥
後來Louis一句"這裡有沒有咖哩豬排?"
於是我就將他拐去我期待已久的勝博殿啃豬排啦！
他們的裝潢跟其他的豬排專賣店沒什麼太大差別，以木頭做為裝潢主體似乎是豬排專賣店
的同樣特色了
服務生將我們帶到落地窗旁的位置
這個位置不賴
落地窗外陽光灑在木質地板上，一整個很想直接躺在地板上睡他個一覺
還忙著拍照的我們尚未看菜單時，一位服務小妹走了過來
Louis問他有沒有什麼推薦
服務小妹很親切地推薦他們新推出的秋季秋之匠套餐($450)
菜單內容如下圖所展示
為了可以吃到他們家各式的豬排料理，於是我們兩個都很有默契地點了這道餐
甜點可以選擇抹茶冰淇淋跟紅豆冰淇淋，我們兩個都點了紅豆冰淇淋
另外，我們都想試試清酒究竟是怎樣一個奇妙的飲料
於是我們也不顧才剛起床喝酒對胃不好了，很興奮地點了一壺清酒（$280）
服務生很快地送上小菜以及芝麻和搗拌棒
他們家芝麻不同於以往吃過的豬排店，一個碗裡有黑白兩種芝麻
看起來顏色豐富許多
吃豬排時我最期待的時刻莫過於磨芝麻了
當磨芝麻時聞到芝麻散發出的香氣，整個人心情會變得很好呢
至於小菜，醃蘿蔔不會太鹹，口感夠脆
另一盤蜜豆表現也算是中規中矩嚕
勝博殿的高麗菜絲切的比其他店家細，每條的粗細也較均勻
沾上桌上的醬料，很順口
清酒上桌了，我想他們大概很少遇到大中午就喝酒的客人吧
我們真的只是想嘗試一下而已，我並不是酒鬼阿~~~~(酒鬼是對面那個)
很講究地，為了避免溫度過高致使清酒變質，壺跟杯子都冷過才拿出來
我們原本是以小酌的方式蜻蜓點水
後來才發現，其實要一杯直接乾下去，味道會比較順口
一杯清酒入口，整個身體都溫暖了起來(今天天氣這麼好，實在是不需要暖身子啊～)
我們兩個到離開店時，身體都還處在發熱狀態..囧!!
主食上桌了
除了豬排還有炸蝦，味噌湯，白飯。
兩個套餐的餐點放下來，整個四人桌呈現爆炸的狀態
食物滿滿擺一桌
除了以前在吃辦桌外，我再也沒看過這麼大陣仗了
愛吃豬排的我先把炸蝦給喀掉，炸蝦配上旁邊的美乃滋醬料，味道很棒
蝦子炸得剛剛好，不會太老
這讓我期待起豬排的表現了
我先咬了乳酪漢堡肉，恩...麵衣似乎炸得不夠，沒有豬排外皮該有的脆度
味道也只能算是普通，沒太大驚艷
至於千層錦，除了創意滿點外
其實吃起來並沒太大驚喜
將豬肉切成片疊成一層一層，原本期待會有類似千層麵那樣豐富的口感
但這樣看起來，千層這技術用在豬排上，完全無法呈現阿！！
這一餐最值得推薦的，大概就是他們的飯跟味噌湯了吧
他們的米飯粒粒分明，細細咀嚼可以品嘗出澱粉特有的甜味，這讓超愛吃飯的我整個很
HIGH阿~~
味噌湯裡有蘿蔔切片以及碎絞肉，份量頗多，湯頭也很濃郁，很值得多叫幾碗來品嚐
用完餐後，飯後甜點是紅豆冰淇淋
說真的灑上花生粉的冰淇淋吃起來口感還頗特別
紅豆一整顆很實在，這讓我稍微開心了點
終於有機會光臨勝博殿
但杏子豬排目前在我心目中仍舊高居豬排排行榜的第一位！
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