作者designW ()
看板Food
標題[食記] 台北-菁桐老街楊家雞捲
時間Tue Oct 13 02:31:57 2009
餐廳名稱：台北-菁桐老街楊家雞捲
地址：台北縣平溪鄉菁桐村菁桐街127號
電話：02-2495-1056
每人平均價位：(僅供參考.以餐廳實際價格為準)
楊家雞捲-$50(份)
卜肉-$50(份)
肉羹清湯-$40(小)$60(大)
香菇豬肝粥-$30
香菇肉粥-$20
燙青菜-$30
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞捲
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/bo2/16310392
心得：
來到菁桐..除了看看火車站、老街這些景點外..
也可以來吃個雞捲...
就字面上來看...
我還真以為雞捲裡面包的是雞肉...
走進菁桐老街時..
看到有店家外的盆內...
混合著芋頭、洋蔥、紅蘿蔔及絞肉..
殊不知..外面用豆皮捲起來油炸後...
就是所謂的雞捲囉...
楊家雞捲外觀還蠻特別的..
炸雞捲的攤子就直接設在大門口...
是因為配合"菁桐車站"這個形象的關係嗎..
裡面裝潢的如同復古火車內裝一樣
還真有古意呢...
因為當天天氣實在是太熱(近37度).....
再加上要預留額度晚上在基隆廟口大開殺戒...
所以我們只點了雞捲..
大概因為外裹豆皮的緣故....
所以炸起來並不會太乾...
切成一小塊一小塊的雞捲..
吃下去可以感覺的到芋頭和紅蘿蔔的口感..
芋頭的氣味是最明顯的...
不管是單吃..還是沾番茄醬..配泡菜..
我是覺得都蠻好吃的...
不過可惜的是..
雖然老闆將雞捲油炸過後有瀝過油..
但吃完後..盤底很油...
不過出來玩體重還是放給它去了..
(反正也不差這一兩公斤了..囧)
用餐完要離開時...
看到很有意思的一塊牌子...
"肉羹沒有羹.雞捲沒雞肉"...
肉羹我沒辦法證明..不過雞捲的確是沒雞肉的..呵
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◆ From: 59.116.134.130
推 densmore:雞捲本來就沒有雞肉啊 ~~ 10/13 03:59
→ designW:哈..因為就字面上意思..會以為有的說.XD 10/13 10:22
推 cutecore:人家的名字好歹打對字吧 10/13 10:23
→ mirrorlee:雞卷要用台語發音 原意是多捲的 起源於以前辦桌剩下的菜 10/13 10:29
→ mirrorlee:師傅會把食材捲起後再炸 另成一道菜餚 10/13 10:30
※ 編輯: designW 來自: 210.60.80.67 (10/13 10:33)
→ designW:回三樓..的確是我打錯字了..XD... 10/13 10:34
→ designW:謝謝4樓的解答喔..^^ 10/13 10:35
※ 編輯: designW 來自: 210.60.80.67 (10/13 12:50)