餐廳名稱：宜蘭羅東夜市一哥卜肉、糕渣
地址：羅東夜市--
宜蘭縣羅東鎮民生路、民權路、公園路、興東路一帶
一哥卜肉、糕渣攤位：位於著名"阿灶伯"羊肉店斜對面
每人平均價位：每份 $60
(卜肉有原味.海苔.香蒜黑胡椒.碳烤牛排.塔可.梅子等口味)
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：卜肉、糕渣
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者直接刪文不另通知)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16290948
跳tone好久的宜蘭遊記...終於又開始動筆了...
不然月中又要去台北..
這下子會更沒動力把它完成了..
就枉費我把它們分這麼細介紹的初衷了..╭(′▽`)╯
就在之前介紹過的一串心攤販附近...
就看到"一哥卜肉、糕渣"..
因為羅東夜市人真的爆多..
再加上我們人生地不熟..只能看到影就開槍...
看到要吃的小吃就給它排下去了...
反正有人排隊的..基本上踩雷機率會減低不少...
以我這樣愛亂點的個性來看..
雷踩多了早就不痛不癢..
雖然是油炸攤..但攤車保持的還算乾淨..
增加了我食用的信心阿....
既然都來到羅東.當然卜肉和糕渣都要嚐試看看囉...
為了吃到最道地的卜肉..
所以選了原味....
不過老闆大概是看我拿著相機在那邊拍..
很感心的拿了一個梅子口味的卜肉給我吃...
剛炸好的卜肉果然很燙口...
不過對我而言並不構成威脅\(╯▼╰)/ ..
在炸的剛剛好的金黃色表皮上..
灑上淡淡的梅子粉...
咬下去外酥內軟...
裡面的豬肉+表皮+梅子粉..還蠻奇妙的組合..
說真的..比預期中來的好吃...
果然選有排隊的地方就真的比較會有保障啊..(誤)
原味的就不多做介紹囉...
就少了梅子粉的調味....
因為麵衣的部份吃起來有調味過的感覺..
加梅子粉只是加口味上的變化...
就算沒選擇口味也是很好吃...
所以大家一下子就分食完了..
另一個較特別的就是糕渣囉..
要不是有來宜蘭這趟...
我還不知道有一串心、卜肉、糕渣這些奇特的小吃..
糕渣就是將雞的高湯凍...
用麵衣包起來之後下去炸...
酥軟的外皮內..包覆有點糕狀的內餡...
吃起來有雞高湯的鮮甜...
這道也是出乎我意料之外的不錯....
據同事的說法..說糕渣口感有點像炸鮮奶..
(因為我沒吃過所以不大確定)
只是是鹹口味的炸鮮奶囉...
剛炸好的就是好吃..所以這個也是很快就被秒殺掉....
當然這是我個人看法...
不過可以建議各位....
如果真的有機會去到羅東..
不妨試試他們當地的特色小吃..
好不好吃是其次..
重要的是體驗一下其他地方感受不到的新奇滋味...
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