餐廳名稱：高雄-雞伯燒酒雞
地址：高雄市自立二路3-5號
電話：07-2715831
每人平均價位：當天我們六個人共1110元.每人185元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：苦瓜鳳梨雞
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16431471
因為大學同學又來高雄出差囉
所以一定要出來聚一下的..
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其實"雞伯"還算蠻好找的..
因為就位於民生路跟中山路交叉口圓環大樓後方...
還貼心的提供了停車位..不過當天我並不知道..
所以停在新崛江那邊..而且又鬼打牆的走到青年路去了..囧
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不過"雞伯"的外觀並不起眼..
看他外觀這樣並不大像餐廳...
看數量頗多的雞肉置放在門口..感覺頗像雞肉處理廠..囧
一樓是櫃台..櫃檯後方應該也是餐廳..
大概客人不多所以沒開放(天氣應該還不夠冷..所以還不到季節)
裡面的看得出來並沒有很優的裝潢..
讓人有置身在觀音山土雞城的FU..不過算是室內的土雞城...
聽說還蠻多老一輩的人蠻喜歡來這邊吃燒酒雞...
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不過這邊的價格並不是太透明..
有菜色表沒有價目表..所以點餐的時候可以稍稍問一下...
不過我們六個人吃飽飽..三道雞肉(應該都是半雞.一米粉.一麵線.一青菜)
總共1110元..每人折合185元..
(我們食量應該都算不小的說.不要只看我啦..(╯-____-)╯~╩╩)
倒是不會很貴呢..也可能我們都沒有叫酒也有關係..(果然是乖孩子來著..)
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整體吃起來還算不錯..
對我來說算中等偏上的水準....
如果覺得跑觀音山吃燒酒雞太遠..
來"雞伯"也是蠻不錯的選擇呢..
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↓↓苦瓜鳳梨雞↓↓
其實店家有附小菜.....
不過我到的時候..小菜已經見底啦....
所以沒辦法拍..哈哈..應該是醃蘿蔔無誤....
這鳳梨苦瓜雞取代了燒酒雞..是我們今天唯一點的湯類....
雞肉吃起來有彈性.不會太乾柴也不會太老不好入口....
苦瓜煮得很軟爛.沒有想像中的苦味..不敢吃苦瓜的其實可以試試....
湯頭也很清澈..是我當天最喜歡的一道...
連我這不愛喝湯的人也喝了好幾碗...
↓↓蜜汁雞↓↓
雞肉外覆滿了白芝麻的蜜汁...
吃起來甜甜的..吃第一塊的時候..
覺得似乎口感稍稍乾了一點......
但後來再吃的時候又覺得還好..
可能是部位不同吃起來感覺也有差..還算不錯吃..
↓↓麵線↓↓
基本款的油蔥扮麵線...
我覺得味道似乎稍淡了一點..但其他人似乎不覺得.....
而且感覺有點過熟..
這口味對我來說算普通..
↓↓炒空心菜↓↓
顏色看起來很鮮..口感爽脆..調味適中..╭(′▽`)╯
雖然只是普通的炒空心菜...
可是表現不俗呢.....
↓↓炒米粉↓↓
這也是表現不錯的一道...
配料給的很大方呢...米粉的口感跟調味都拿捏得宜...
可惜量不是很多就是了...也不清楚大約的價位區間...
↓↓鹽焗雞↓↓
外觀烤的油亮油亮..
跟我想像中的鹽焗雞看起來不大一樣(是想到哪裡去了?)
沾胡椒鹽.或是擠上檸檬汁食用..都是不錯的方式
外皮酥脆帶有鹽味..肉質軟嫩有彈性...
我也蠻喜歡這道菜的...這鹽焗雞也佔了我不少胃容量呢...
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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