餐廳名稱：苗栗-苑裡市場-鄭進發魚丸
地址：苗栗縣苑裡鎮信義路47號(苑裡市場內)
電話：037-861523(日) 037-862927(夜)
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
稱斤論兩賣..我們是都直接買$100
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16752041
這家位於苑裡市場內的"鄭進發魚丸"..
也是時尚玩家報導過的....
沒想到我們這次的行程..竟跟食尚玩家這麼相像...
不過我們並不是靠著食尚玩家才知道這些地方..
都有勞在地人帶著我們吃吃喝喝..才有機會去造訪!!..
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走進苑裡市場後..稍微注意一下....
很難不發現這麼顯眼的招牌..
在菜市場內.會把招牌弄得這麼蝦趴的也不多啦..呵...
攤子上放了兩個平底鐵盤...
上面放滿一顆顆飽滿圓潤丸子..空氣中佈滿魚丸香氣..
光聞到當下肚子又餓了起來...
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鄭進發的魚丸是用新鮮的鯊魚漿(呈灰色)
加上豬肉漿(粉紅色)現打揉製而成..
主要有"原味"及"蔬菜"口味兩種...
當場不用煮..就可以直接食用..可見這魚丸的新鮮度.
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【原味魚丸】
顏色略白的是原味魚丸..吃的出胡椒及油蔥感覺.....
鯊魚肉有著獨特的鮮味..比一般市售的魚丸調味略重些...
咬起來有彈性又脆脆的口感我還蠻喜歡的....
覺得原味比蔬菜口味的來的出色許多...
所以特地買了些回家孝敬我媽(不然她都說快認不得我了.囧)...
沒想到連我媽這歪嘴雞對這魚丸評價也是頗高的呢..
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【蔬菜魚丸】
蔬菜魚丸顏色比原味魚丸略深了些...
魚丸表面佈滿了綠色的顆粒...
不過除了胡椒味之外...
這魚丸有種難以言喻的獨特氣味..我對這敬謝不敏..
所以只單純買了原味魚丸....
或許有些人會喜歡這樣的味道也說不定..
(就像我認為無糖冬瓜不難喝.但大家都覺得難喝的道理是一樣的..囧)
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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