餐廳名稱：台南食記-安平焗烤生蚵
地址：台南市安平區安平路179號(劉記韭菜盒)前
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
焗烤生蚵 $50(四粒)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16740352
想到台南就不得不聯想到安平..
這天中午和我妹以及朋友吃完壽喜燒之後..
為了消化肚子裡面的"肉".所以來到安平鬼混?
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陳家的烤鮮蚵一值是我的最愛...
不過過年時的用餐心得實在是極差無誤...
而且當下只是覺得嘴饞..不想吃太多東西...
想吃的劉記韭菜盒那大排長龍的景象令人不敢恭維...
這時路旁的"焗烤生蚵"字樣吸引了我們的目光..
看著鐵盤上一顆顆的蚵仔...
焗烤表皮那焦黃焦黃的模樣..真令人食指大動...
攤位旁還擺了空的蚵殼..不知是否為裝飾用?.
4顆$50的價錢還算親民...所以就買了一份來嚐鮮看看..
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【焗烤生蚵】NT.50(四顆)
原以為擺在鐵盤上的焗生蚵..摸起來應該是冷冷的
沒想到那蚵殼還頗燙手咧...
不知是否因為季節的關係..還是用焗烤的緣故..
蚵仔似乎沒想像中的大顆....
不過看起來還是挺飽滿圓潤...
一口咬下..可以感覺的蚵仔的鮮甜滋味...
包覆在蚵仔外的焗烤表皮....
雖然沒有牽絲般的口感...但有種蛋布丁的滋味....
吃起來鹹甜鹹甜...加上有烤過的焦香味..
還真有種入口極化的感覺哩....
我跟我妹對這焗烤生蚵都頗有好評....
有機會來到安平..我想我還是會再來買這焗烤生蚵來打打牙祭
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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