[食記] 台中-豐原廟東夜市一口悶三角圓

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   餐廳名稱：台中-豐原廟東夜市一口悶三角圓

   地址：台中縣豐原市中正路167巷2-2號
   電話：[phone]
   每人平均價位：約30-40不等
   推薦菜色：一口悶三角圓.古早味炒冬粉

   圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16701444

來到廟東..因為同事他們沒吃過清水排骨酥.....

抽了號碼牌.先吃了金樹的冰..沒想到還是要等..

碰巧看到這家"一口悶"三角圓..

想到之前格友的評價還不錯..就轉戰於此囉..

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不鏽鋼的餐檯..透明的玻璃冰櫥...

店家對於隨時保持週遭環境乾淨與衛生這點..頗為用心

店面空間不大..座位間距是稍嫌擁擠了點....

"一口悶"只賣"炒冬粉.三角圓.切仔麵.滷肉飯"四種餐點...

種類雖不多..但好不好吃才是關鍵.....

經過我們幾個不專業的鑑定總結..

這家店的餐點部分還算不錯吃就是囉....


三角圓除了店內食用外..也販賣生的三角圓..

一包18粒..每包$100..或許是覺得還算不錯吃..

所以同事另外買了生的三角圓打算回家煮.....

要不是怕把我家廚房搞爛..不然也想買來試煮看看..

(不過之前煮過"臭輝答"的蒸蛋.還有媽說是"噴"的粥之後..

就被勒令禁止下廚了..囧)

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【一口悶三角圓】NT.40


沒料到這三角圓是作成"湯"的形式上桌..

如果沒記錯..這一份的三角圓應該內含6-7顆左右

上面擺了不少的豆芽菜點綴..

三角圓的外型小巧玲瓏..雖說是肉圓縮小版...

確比肉圓多了點俏皮的可愛感...

雖然外皮並沒有事先炸過....

不過表現出如炸過肉圓般的Q度及咬勁...

三角圓的肉餡感覺有用肉燥調味過...

也是頗為美味..三角圓果真是招牌來著..

不過三角圓的湯..感覺就普通的主麵清湯..

沒帶任何調味....所以我們是只把三角圓及豆芽吃掉...

湯的部分就不予置評囉...

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【古早味炒冬粉】NT.30

通常一般小吃攤比較常吃到就是炒米粉...

很少看到冬粉也是用這樣的方式調理....

帶點淡淡醬油色的冬粉看起來就是挺誘人的啊..


配料不多..只有些許的紅蘿蔔絲跟高麗菜點綴..

冬粉最怕吃到濕軟跟糾結成一團的那種..

一口悶的冬粉這部分倒處理的不錯...


絲絲分明...保持適度的水分...加上調味鹹度拿捏得宜...

讓人一口接一口...很快就整碗見底囉..


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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩

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推 gimi2000:好吃!我很喜歡他們家的東西
→ designW:聽說滷肉飯也不錯耶 這次吃不下 下次再來去試看看^^
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推 gokamemomo:三角圓實在有夠讚!!!