餐廳名稱：台南-麻豆嘟嘟-現炒海鮮餐廳
地址：台南縣麻豆鎮興中路171之1號
電話：06-5717068
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
豬肉類 $120-$270
牛羊類 $160-$240
豆腐蛋類 $90-$180
蔬菜類 $110-$200
魚蝦類 $180-$300
雞肉類 $160-$400
綜合類 $120-$450
小吃類 $ 150-$320
湯品類 $130-$900
甜點類 $ 100-$150
點心類 $90-$200
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16725102
清明節不免俗的一定要回麻豆老家祭祖...
雖然這次只有三個人回去...
不過像我媽那種老一輩的人..
愛吃台式快炒遠勝過西式的簡餐.義大利麵那類餐點..
我們家是一言堂式的民主制度...
基本上母親大人出錢...她愛吃啥我們就跟著吃就是了..
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興中路是連貫麻豆東西的主要道路...
嘟嘟海產就位於興中路上..還蠻好找的...
麻豆基本上算是小鎮..所以也沒幾間大餐廳..
嘟嘟海產以經算是麻豆鎮上頗具規模的一家店囉..
所以還蠻常有婚宴喜慶在這邊辦..
內部裝潢就有濃濃的結婚會場感覺..
我媽還蠻偏愛這家的菜色跟口味..還算蠻常造訪的呢..
不過當天三個人吃下來總價$1060.折合一人$320....
價位上算稍稍偏高(和簡餐類的相較)..
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【招待小菜-海帶芽】NT.免費
以往來到嘟嘟..店家會送上兩盤不一樣的招待小菜..
但不知道是不是生意太好...
另一樣缺料...只好送上兩盤海帶芽...
這海帶芽一整個很滑溜..
用筷子夾了老半天還夾不起來..
不過吃起來冰涼爽脆..還算是挺好吃的...
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【豆酥鱈魚】NT.220
因為天氣炎熱..不想吃太重口味的東西..
所以點了這豆酥鱈魚...
鱈魚片搭配炸過的豆酥...再沾點鐵盤內的調味醬汁..
這道菜還蠻合我們三個的胃口...
靠著這道菜..殺了不少的白飯呢...
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【蒜泥白肉】NT.120
川燙過的豬肉..淋上摻了蒜末的醬油膏..
豬肉片口感軟嫩..沒有那種厚豬肉的過柴感....
調味看似簡單..但具有種深沉的美味..
讓人不禁一口接著一口..很快就清盤了...
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【宮保雞丁】NT.160(辣)
這是我妹點的.....
果然證明我們是同一個媽生的.都有招雷體質...
扣除掉雞肉口感軟嫩有彈性這點....
嘟嘟的宮保雞丁帶有點鍋芡感...
還有摻了蠔油跟花椒的味道...口感偏鹹偏重..
重點是..它沒有花生..店家解釋原本就沒放..
要放需要另外吩咐..這..聽起來有點詭異..
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【鹹蛋蘆筍】約NT.150
常看到的是鹹蛋苦瓜..這鹹蛋蘆筍我倒是第一次聽過..
所以點這個是我的主意(反骨精神正夯!!)
蘆筍和鹹蛋竟然出乎我意料之外的合搭..
打碎的鹹蛋平均分佈在每一根蘆筍上...
只能說這道菜的火侯的確掌握的非常好呢..
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【魚刺羹】約NT.330
結婚喜宴上常見的一道菜....
這羹看起來料多實在...
據我媽這個有在煮飯的歐巴桑說法..
她認為那魚刺是真的...
不過我總覺的調味似乎偏酸..材料新鮮度不夠..
而且勾芡太過濃稠..
所以我只吃了一碗..剩下就讓我媽解決了..
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【招待水果-芭樂】NT.免費
用餐完畢後..每桌都會附贈水果..
或許是怕客人吃不完..特地用這種盒裝方式..
帶起來方便又不沾手...
是說這水果不怎麼甜就是囉..
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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