餐廳名稱：南投埔里胡國雄古早味
地址：南投埔里胡國雄古早味
電話：049-2990586
每人平均價位：切仔麵.切仔米粉.粿仔條：$45(大碗)$30(小碗)
小菜：8-50元不等
湯類：15-30元不等
豬肉類：15-80不等.全豬$520不等
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：切仔麵
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16413191
第一站來到了胡國雄古早味...
原以為只是普通的小吃攤...
沒想到下午兩點的這時刻...
用餐的人反而多到一個令人傻眼的地步....
雙店面.兩層樓..還座無虛席...這還真是誇張呢...
天氣非常的炎熱(真見鬼了.為什麼最近出去都熱到靠北邊走了)...
而且得自己點餐...
因為人實在太多了...所以上菜速度真的不快....
可以看到老闆(?)也是很認真努力...
汗流浹背的以飛快的速度煮麵..
聽說"胡國雄古早味"知名的就是它的"切仔麵"...
生麵條看不出端倪..但煮出來其實就是油麵...
就口感和口味來說..算不辱它的名號..
無怪乎這麼多人會慕名而來...
↓↓廖記五香醋↓↓
聽同事說這"廖記五香醋"頗知名..
不過小詠並不清楚它有名在哪...
因為我吃麵並沒習慣加醋的說...
代表我不是"醋罈子"(這哪門的說法..(╯‵□′)╯ ~╩╩ )..
↓↓紹興冰Q蛋$20↓↓
不管待會還有沒有要繼續殺小吃..
看到這"冰Q蛋"三個字.小詠就像是被鬼打到一定要點一下就是了...
不過這"冰Q蛋"其實就是糖心蛋...
看這剖面就知道..吃起來滑溜滑溜..有點鹹鹹甜甜的味道...
似乎還有點淡淡的酒味...好吃極了..
我們幾個吃過都讚不絕口.....
↓↓燙魷魚$50↓↓
吃"胡國雄"的燙魷魚..不禁讓我想起"台南民族鍋燒老店的活魷魚"...
兩者有異曲同工之妙...
咬起來脆脆的..挺新鮮..沾上店家附的芥末醬油膏更能提味...
↓↓粿仔條(小碗)$30↓↓
考慮到大家的戰鬥力...
所以都只點了小碗.不過這裸仔條是同事點的...
這傢伙不甚團結.明明"胡國雄"知名的是"切仔麵"...
也不知道位啥同事偏偏要點"粿仔條"...
這下可好..不聽老人言.吃虧在眼前..果然踩了雷..
這粿仔條最大的缺失並不是在於口味..而是在於粿仔條的口感.....
為了跟同事要一根粿仔條來試試..那滑溜的程度讓我夾了老半天還沒夾過來..
吃起來的口感頗像水晶餃的外皮..跟一般的粿仔條真是大相逕庭..
我們幾個吃過一致認為不是很優...如果喜歡吃水晶餃的倒是可以來嚐試看看..
↓↓切仔麵(小碗)$30↓↓
看圖就知道..就是一般的切仔麵..
肉片只有一片似乎稍嫌小氣...
點餐時看到那生麵條.完全沒連想到是"油麵麵條"..
送上來才發現是油麵..不過煮過的油麵麵條比較不油...
加上豆芽菜..滷肉醬汁..口味還算不錯..算是普羅大眾比較能接受的口味....
雖然同事認為算普通..但我跟其他人認為還算不錯吃...
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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