推 ngds:這輩子吃過兩次，兩次都拉肚子，雖然好吃，可能是跟我無緣 05/14 10:24
→ designW:XDDD 會不會是因為太辣? 05/25 10:25
餐廳名稱：高雄-樸實好滋味之鹽埕黑乾溫州餛飩
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16803165
地址：高雄市鹽埕區大仁路211號
電話：(08)561-8422
營業時間：16:30-01:00
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
炸類 $45-$70不等(小份)
炸類 $70-$80不等(大份)
麵類 $40-$100不等(小份)
麵類 $45-$110不等(大份)
湯類 $45-$130不等(小份)
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最近靠光榮碼頭旁有"國際3D地景藝術"的展覽.....
雖然我本身沒什麼藝術氣息..
不過這類的展覽我還倒是蠻喜歡的...
就約了同事她們一起來看....
因為晚上8:00才有現場創作可看....就決定先到鹽埕用個便餐..
最後選定婆婆冰附近的"黑乾"溫州餛飩...
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"黑乾"溫州餛飩位大仁路上..
大仁路會和七賢三路交叉..算是還蠻好找的呢..
晚上的大仁路靠鼓山路段幾無店家營業...
"黑乾"那紅紅的招牌雖不新穎..卻也格外醒目..
沒想到這樣小小的一家店..卻不少人光顧...
想必大家都是慕名而來的吧..^^
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【燙空心菜】NT.?
這燙空心菜看起來油油亮亮....
顏色可鮮綠的咧...調味爽口不膩..帶有點淡淡肉油香..
連我這"肉食主義者"的都忍不住多夾了幾口....
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【現炸排骨】NT.45
好吧..必須說這排骨似乎小塊了點....
和香雞排一塊NT.35相較..CP值是低了些..
不過這炸排骨外皮酥酥的..加上軟嫩的內裡...
單吃的口味就不錯囉.....
沾上這特製的醬油沾醬..又是另一種滋味..
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【現炸餛飩】NT.45 (小份)
一份五顆...和安平老街炸餛飩最大的不同之處...
就是"安平老街"的餛飩尾端呈尖銳狀...
"黑乾"的餛飩型狀呈四方型.扁扁的..
炸的酥酥的外皮..沒想像中來的乾硬..這點挺不錯...
而且就算放冷..也不會不好吃....
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【鮮肉餛飩湯】NT.45 (小份)
這是同事的"鮮肉餛飩湯"...湯頭看起來很清澈..
似乎挺不錯的樣子....
不過因我沒嚐試這道..就不便多做評論囉...
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【紅油抄手】NT.50 (小份)
餛飩上覆蓋一層紅紅的辣油..辣油香氣十足..
一上桌那氣味直撲鼻而來...
餛飩本身就帶有味道..加上辣油加持...
把餛飩的鮮甜味整個襯托出來....
裡面似乎還有加醋調味..所以味道會有點小酸...
不愛吃酸的人可能要比較注意這點喔..
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【鮮肉餛飩麵】NT.60 (小份)
麵條上加了榨菜..餛飩.還有肉絲..
特製的粗圓麵麵條嚐起來似乎有點過熟..
但又很具咬勁....真是矛盾又衝突呢....
有別於外頭麵店都是醬油拌乾麵...
"黑乾"是挺古早味的豬油拌麵..滋味清爽不膩.
加上炸菜和肉絲調教.讓這餛飩麵更增美味...
扁平狀的餛飩還蠻好入口..而且蠻大顆的..乾濕度拿捏得宜...
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雖然鹽埕是高雄的發展起始點.....
因為小詠家都住邊陲地帶..所以很少有機會過來哩..
自是跟鹽埕的小吃較無緣....
不過就算我住鳳山..好像對鳳山小吃也不熟..囧...
so..以上純屬鬼扯無誤..!!
是說這"國際3D地景藝術"展覽..遠比我們想像中夯呢...
飯後到達展場...看到那排隊人潮....就先行放棄了....囧...
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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