餐廳名稱：彰化食記-陶板屋和風創作料理(彰化東民店)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16991242
消費時間：2010年/8月
地址：彰化縣彰化市東民街39號
電話：(04)727-9385
營業時間： 11：30-14：30 (最後點餐時間14:00)
17：30-22：00 (最後點餐時間21:00)
官方網站：http://www.taoban.com.tw/
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
固定價格NT.499+10%=NT.548
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陶板屋跟西堤.台塑等等一樣..都是王品集團旗下的餐廳之一....
基本上都是提供全套的餐點...皆為單一定價..
沙拉+前菜+湯+飯糰+桑葚醋汁+主餐+甜點+飲料..
價格皆為$499+10%=NT.548..並不算低價位..
雖然並無太多種類的餐點可選...
但就菜色.口味.服務(服務這點的確是挺用心的).餐點份量來看...
還蠻物超所值..算是值得再回鍋的好地方..
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好幾年前就造訪過陶板屋了..一直想找機會回訪...
適逢大學同學住彰化..剛好又去台中..就約出來敘敘舊...
彰化的陶板屋位"東民街"上..雖說街..但這街的大小就等同路囉.....
東民街底有市立停車場..基本上找停車位還算不難...
跟其他分店一樣..都是用鮮紫色當作基本外觀底色...
所以遠遠就可以發現它的蹤跡....
內部裝潢簡約..具現代和風感..基本上王品的餐廳都是這樣的走向..
彰化店當然也如出一輒...
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【熱茶】
入座後服務生隨即送上熱茶及濕紙巾..
熱茶有這淡淡的麥茶香...蠻去油解膩..
喝磬立刻會將其補滿..這部份的服務還真是無微不至..
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【青蔬蘋果沙拉】-沙拉
蘋果挖空後..放上新鮮蔬菜及蝦子....
漂亮的擺盤更促進食慾...讓人捨不得破壞它呢..
旁邊會附上杯裝醋..食用前將醋淋上即可..
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【蘆筍山藥沙拉】-沙
看起來就是很清爽的一道菜.....
就服務生解釋山藥口感脆脆的..還會帶有點膏狀牽絲的感覺..
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【烤杏鮑菇】-前菜
烤得很入味的杏鮑菇..帶有點微辣感.....
單吃還是搭旁邊帶有點微酸的蘿蔔絲一起入口..都很開胃哩.
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【椰肉鮮豚清湯】-湯
清澈見底的湯頭很起來很清甜...加上白色蕈菇..脆脆的椰肉及豬肉...
這樣特別的組合..別有一番滋味...
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【米沆海鮮濃湯】-湯
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【海藻鮮味蒸飯】-飯糰
濃濃的海藻味撲鼻而來..香氣很夠..
不過調味太過清淡....有點小可惜...
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【桑葚醋汁】
紫紅色呈冰沙狀的桑葚醋汁..酸酸甜甜的..非常去油解膩...
重點是這可以無限續杯..服務生也會主動詢問.
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【嫩煎豚排】-主餐
配菜有馬鈴薯.蜜番薯.花椰菜.梨子..看似簡單.但水準都不差..
表皮煎的通透的豬肉..聽說是豬里脊...
口感爽脆有咬勁..沾上海鹽是最佳食用方式..
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【陶板雞】-主餐
送上桌時..服務生有叮囑過.這陶盤可是會燙手..
結果我家的好同學還以身試法..囧..證實服務生所言不假..
這雞腿肉是去骨下去煎的...看起來雖不大塊..
可是說吃下肚可是很有飽足感..
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【百香布朗尼】-甜
布朗尼上擺了球百香果冰..趁冰淇淋融化前要一匙挖下....
布朗尼小硬...沒有膨鬆感..
就我吃到的甜點部份..實屬普通...
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【水果冰茶】-飲料
水果冰茶內有蘋果果粒...喝起來甜甜的..稍稍偏酸....
因為我愛吃酸的..所以這樣的酸度對我來說剛剛好..
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【芒果蜜桃慕斯+研磨咖啡】-甜點+飲料
"芒果蜜桃慕斯"跟我的"百香布朗尼"說真的有異曲同工之妙..
吃起來口味相去不遠..不同的是表現的形體...
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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