餐廳名稱：高雄-人也是鬼扯多的成家鴨肉麵
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17015011
消費時間：2010年/9月
地址：高雄市三民區澄清路719號
電話：(07)381-5672
營業時間：早上8:00-晚上9:00(全年無休)
用餐日期：2010/9/12
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
湯麵類NT.35-NT.50不等
飯類NT.10-NT.65不等
湯類NT.20-NT.50不等
乾麵類NT.35-NT.50不等
小菜/滷味NT.5-NT.180不等
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成家鴨肉麵在高雄頗富盛名..黃底紅字的霓虹雙店面招牌..
不管是白天還是夜晚..在澄清路上都格外顯眼..
搬來鳳山都快兩年了.有一度還是天天都經過此...
幾乎沒一次經過不是沒人排隊的..早就好奇這成家鴨肉麵到底有何獨特之處..
就算已經是雙店面.還有二樓..連屋簷下都還設置座位...
等待的人潮還是這麼多..住附近卻沒來吃過.怎樣說都挺不應該的呢..
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來這邊用餐..可是要先拿點餐單..
點選好屬意的餐點..把點餐單拿去櫃檯給服務人員..
基本上是採先吃再結帳的方式..不過動線頗亂..
拿單子過去的時候還真像無頭蒼蠅亂糟糟的不知道該怎麼辦...
除了點餐單上的餐點外...
成家的小菜色澤光亮..害我一時嘴饞忍不住又加點下去....
小菜價格還算平實.....所以主餐還沒上..桌上就擺了四盤小菜...
一時意亂情迷的下場就是會吃到撐死啊..(鬼扯!!)
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不過整體吃下來...成家還真是有一定水準....
而且價格真的不貴....無怪乎會有這麼多人慕名而來囉....
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【鴨肉飯(小)】NT.35
鋪了去骨鴨肉絲..再加上些許的小黃瓜薄片...
淋上鴨油的鴨肉飯不管是視覺或香氣..都很誘人..
白飯扮著柔嫩的鴨肉跟鴨油入口吃是最合搭的......
可惜醬汁淋的太少..到最後有白飯過剩的窘境...
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【沙茶鴨肉乾米粉】NT.50
扮著鴨肉.豆芽菜.油蔥酥下去拌炒的乾米粉....
大概是有豆芽菜的催化..比鴨肉飯跟肉燥飯多了點"甘甜"的滋味..
也是挺好吃的..不過..不知道是不是我味覺有問題...
還真吃不出"沙茶"的感覺哩...
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【肉燥飯(小)】NT.30
別看這小小一碗肉燥飯...獨特醬汁鹹度拿捏得宜...
配上滿滿軟嫩的肉燥...這肉燥飯比鴨肉飯來的更入味....
無怪乎小妹只讓我嚐兩口..就巴著不放..用迅雷不及掩耳的速度秒殺掉..
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【筍干(小)】NT.30
我果然是不折不扣的筍干控..不管到哪.不來上一盤好像就怪怪的...
這算是白滷筍干...就算沒有醬油提味....
也能帶出筍干本身的鹹味..還算不錯....
可惜吃到最後盤底剩下的油..會讓愛美的女性想去搥牆壁..
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【鴨血糕】NT.30
有別於有些鴨血糕表面會呈乾硬狀態.....
成家的鴨血糕滷的很軟嫩...入味卻又不會過鹹....
讓一向不愛鴨血糕的我..這鴨血糕入口..眼睛也為之一亮..
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【鴨肉1/4】NT.100
雖說只是1/4鴨肉..這份量還真不小....
褐黃色的外皮..帶有點淡淡的煙燻香味...
鴨肉有咬勁卻又不乾柴..入口多汁又好吃..大概有一半都是我嗑掉的吧..
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【滷蛋/海帶/豆干/鴨肝】NT.10/NT.10/NT.5/NT.10
處理完後的小菜..還灑了點辣椒跟蔥花..
看就知道滷的很入味..每一樣都很夠味....
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【冬瓜茶】NT.10
約略500CC的份量..卻只需要NT.10...算不貴呢...
而且不會太甜..天熱來一杯還挺不錯的...
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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