餐廳名稱：高雄-岡山一番地壽喜燒
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17008511
消費時間：2010年/9月
地址：高雄縣岡山鎮民有路51號
電話：07-6244966
營業時間：早上11:00-晚上10:00
用餐日期：2010/09/01
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
壽喜燒吃到飽-----
平日午餐NT.298(人)+10%
平日晚餐NT.398(人)+10%
假日整天NT.398(人)+10%
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上週原先跟一些同事約一約晚上要來去聚餐....
因颱風來襲賺到了半天的颱風價....
就把聚餐時間改成中午...剛好也省了午晚餐的差價....
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這家"一番地"壽喜燒就位於岡山火車站正前方的"民有路"上
因為是岡山鬧區..所以附近還真不好停車呢(找超久的停車位)...
暗灰色的外觀..說真的不算顯眼...又內縮進去...
不仔細看其實蠻容易開過頭....
內部裝潢是挑高式的..咖啡色的內裝搭上黑色線條...
看起來頗具現代感.....
相鄰的座位間並不會過於擁擠..用餐的感覺還蠻舒適...
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"一番地"採吃到飽吃免驚的點餐方式..
(不清楚有沒有限時.當天大概人少.所以坐很久都沒被趕)...
主打"Haagen-Dazs"冰淇淋..不過這部份不能續點....
其他像是"開胃前菜"."餐前沙拉"...這在我到位之前就送上桌...
而且吃壽喜燒的重點當然是"肉"..就沒詳問這部份可否續點..
其他像是牛肉.豬肉.烏龍麵.蛋.蔬菜.砂糖檸檬的部份..
可跟服務生無限續點..飲料採自助式取用...也是喝免驚....
岡山這個小地方..有這樣的壽喜燒店實屬難得..
肉質跟蔬菜品質就我感覺是還都不錯...
就算是吃到最後...也不會很膩..(有些吃到後來湯頭會很鹹)..
不過就價位這部份來看是偏高..
以晚餐時段NT.398(人)+10%來看..我會選擇岡山也有的"逐鹿"燒烤..
如不想跑市區而想吃壽喜燒..這邊倒也是不錯的選擇..
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【涼拌豬腰子】-小菜
Q彈的豬腰子加上爽脆的小黃瓜....
加上些許的香油及薑絲提味..清爽的口感讓人眼睛為之一亮..
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【和風沙拉】
黑色的大圓碗內..盛裝的是用和風醬汁下去調味的沙拉..
高麗菜.紫萵苣.小黃瓜.鳳梨.洋蔥絲加上海帶.....
酸酸甜甜的滋味..基本上也是開胃專用無誤...
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【豬肉】- 肉品
因為五個人裡面..就有三個人不吃牛肉..
(感謝大家的配合..這次完全是無牛肉狀態...)
想當然爾..一定是卯起來吃豬肉....
只好跟什麼"頂級美國牛肉"含淚說掰掰..
豬肉分"豬五花"及"培根肉"兩種...都切的很薄...
"豬五花"肉片呈長條狀..油花分布均勻..吃起來很順口不膩...
"培根肉"則是圓形..油脂較多...
不管是哪種..吃起來肉質都挺軟嫩....口感不輸澄花的肉片..
沾上蛋黃入口..那滑順的感覺讓人忍不住一口接一口....
當下也顧不得說要減肥這回事了......
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【各式蔬菜】- 配菜
跟前陣子去吃的"銀湯匙"雷同..湯底上桌後..
會先送上蔬菜綜合盤....以蔬菜類為主..
之後會由服務人員不定期推推車巡視.....
推車上放了各式蔬菜..零零總總大概約莫10來樣...
可視個人需求由服務人員夾取...
這樣的方式雖然比較高雅..也可保持蔬菜的新鮮度...
但還要另外呼叫..跟自助式夾取相比..就真的比較不方便哩.
用餐人數少倒還好..客人一多有時候服務生會應接不暇...
難免會影響到服務品質.....
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【蛋】- 配菜
通常吃到飽的"蛋"..還蠻多地方是要另外加價(例如澄花)...
一番地比較貼近人性的地方..就是"蛋"可以加點...
對通常吃壽喜燒一定要肉沾蛋黃的我來說..不啻是個福利呢..
不過除了蛋之外..一番地還有提供和風式的沾醬..
帶點微酸滋味加上蔥.蒜.辣椒..
和沾蛋黃吃完全是截然不同的感覺...
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【泡麵】- 配菜
通常我的習慣是泡麵不要煮太熟就該起鍋.....
泡麵本身的氣味加上壽喜燒湯頭的精華....
讓泡麵除了用"泡"的之外..也有別種吃法的好滋味....
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【烏龍麵】- 配菜
吸收了壽喜燒湯汁的烏龍麵十分入味....
麵條Q彈而有咬勁...不會太過軟爛.....
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【砂糖檸檬】- 飯後甜點
片的薄可透光的檸檬..加上砂糖食用....砂糖的甜味中和了檸檬酸味.....
兩者看似很衝突..卻又意外合搭...飯後吃片檸檬去油解膩也挺不錯的..
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【"Haagen-Dazs"冰淇淋】- 飯後甜點
咖啡冰淇淋裡面包了巧克力豆....
沒有"Haagen-Dazs"那甜死人不償命的甜膩感..
不愛吃甜食的我還蠻喜歡這口味的呢....
可惜一個人只有一球..吃起來真是不過癮哪...
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【自取飲料】
飲料為自取式...和用餐區有區隔開....
碳酸飲料如可樂雪碧是必備款..還有咖啡機..
旁邊還放了各式茶包.....
還有自動果汁機..蘋果汁喝起來就是沒氣泡的蘋果西打
桂花梅汁只有桂花氣味而沒梅子味..懷疑是忘記加糖..
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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