餐廳名稱：高雄-重口味為主的和民居食屋
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17001274
消費時間：2010年/8月
地址：高雄市新興區五福二路262號3樓(大統百貨五福店)
電話：(07)261-5901
營業時間：中午11:00-凌晨00:00
官方網站：http://www.watami.com.tw/
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
午餐定食NT.160-NT.300不等
飲料NT.60-NT.680不等
單點NT.70-NT.480不
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原先預定的王拓晚上才營業...
和民跟王拓部份屬性相像..加上營業時間頗早...最終遂決定來和民用餐....
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"和民居食屋"位於新崛江的大統五福店三樓...
深咖啡條柱加上大紅色的logo的外觀..雖力顯低調但又格外醒目...
餐廳內部基調也是以暗紅跟深咖啡色為主....
配上網狀窗格...該說是日式風格嗎..但中式風格更甚..
會誤以為是來到中式餐館...
有格狀的包廂座位區...也有一般座位...
格狀區的好處就是隱蔽性高..講話不會被其他桌影響...
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"和民"午餐時段是以定食為主..定食比較划算....
當然.要單點也是可以..只是單價並不算便宜...
我們吃到的幾樣菜..份量不多但以口味來說都還不錯......
基本上是走重口味為主....飲料部份讓人映像會比較深刻....
有機會還會想去試試看"和民"的"定食類"呢...
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【炸豆腐明太子起司燒】NT.140
方塊狀的炸豆腐..上面舖了層融化的起司....
入口才知道..原來明太子就藏在起司內....
豆腐的口感滑順..搭上起司和明太子....
算是重口味菜色..這時候還真想上一杯涼涼的啤酒!
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【自家製豬軟骨】NT.120
一般外頭吃到的大多是雞軟骨..豬軟骨較少見..
雖然肉塊感覺有點鬆散..但QQ及軟嫩的豬肉口感...
配上淋上的沾醬..其實還蠻合我胃口哩....
基本上不沾就很夠味了..旁邊附上味噌沾醬頗有畫蛇添足之姿..
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【豪華綜合壽司】NT.240
豪華綜合壽司一份六顆三種類.....
帆立貝.鮭魚.蝦子...壽司醋飯不錯..可是不夠緊實...
筷子輕輕一夾就散開了..囧....
每種食材上都放了些蝦軟增添滋味...新鮮度夠..美味度自是不在話下...
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【綜合野菜天婦羅】NT.140
內含茄子.彩椒.南瓜片等蔬菜.....
炸的金黃酥脆的薄麵衣....沾上清爽沾醬.....
好吃又不油膩...偶爾走點健康路線也不錯..
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【豐盛蕈菇雜炊】NT.160
千萬別被這名稱給騙了...誰說蕈菇雜炊裡面只會有蕈菇..
還夾雜不少雞肉呢.....
雖說是雜炊粥..口味可是不差...再飽都要把這鍋給喀光..
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【讚崎風烏龍麵】NT.160
Q彈的烏龍麵..加上高麗菜.洋蔥及菇類....
應該還加了滷汁拌炒..上頭還撒了不少柴魚片...
麵裡頭不少肉末....
香鹹滋味很順口...這反倒沒想像中的那樣口味特重...
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【年糕起司燒】NT.180
這跟廣島燒.大阪燒之類的很相像...
QQ的年糕藏在麵糊內..搭上鹹鹹醬汁跟美乃滋...
熱呼呼的很燙口.還不錯...也算是重口味菜色...
不過起司的存在感很薄弱..沒看到菜名還不知道裡面有起司成分呢..
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【軟骨串】NT.90
脆脆的...吃在嘴裡會喀啦喀啦作響...
上頭的沾醬鹹度適中...還算不錯..
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【加勒比慶典】NT.100
由藍橙糖漿.熱情果糖漿.寒天.鳳梨汁.蘇打組成...
呈漂亮的藍色到透明漸層.....
要整個攪拌均勻..才能喝道酸酸甜甜的滋味喔..
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【鹹狗】NT.100
由伏特加.葡萄柚汁組成.....玻璃杯邊緣塗上一圈鹽吧......
伏特加成分沒想像中重..還算不錯喝....
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【金秸柚子蜜】NT.80
這送上來還真是驚為天人...跟前面兩杯飲料相比..
這有大杯到...大罐的甲卡久...
透著淡淡的柚子酸甜味..也蠻好喝的...
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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