餐廳名稱：高雄-班鳩的窩in新田店
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16839842
地址：高雄市新興區新田路155號
電話：(07)281-8589
營業時間：11:45-15:00 17:30-22:00(平日)
11:30-22:00(假日)
官方網站：http://banjiouwoo.tidi.tw/index.php
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
炸物定食類 $200-$250不等
蓋飯定食類 $190-$240不等
咖哩乾拌麵類 $180-$200不等
蕎麥冷麵類 $220-$240不等
拉麵定食類 $220-$240不等
日式鍋物類 $240-$280不等
焗烤類 $240
單點/飲品類 $40-$180不等
需加收10%服務費
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斑鳩的窩..可是間讓我觀望了好久的店...因為我家附近也有分店..
每次經過都會多看兩眼...不過我捨近求遠..
只因為我出現在新崛江的機率..遠高過我家..╮(￣▽￣)
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在新崛江踩雷次數一多..對於這種新探索的店..
其實都會以不抱任何期待的心態去嘗試...
這樣才不會期望越高..失落就越大..<( ￣3￣)y-~~(踩雷心得?)
是說這次班鳩的窩.整體吃下來感覺倒還不錯....
雖價格略為偏高..不過還是會有讓我想回訪的意願..
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早先"斑鳩的窩"是以簡餐店起家....
後來炸豬排店在高雄如雨後春筍般的出現..
沒想到"斑鳩的窩"也一起跟進...目前是以豬排店這個型態經營..
黑底黃字的招牌一直是班鳩的窩最顯著的特色...
透過擦拭的很乾淨的玻璃窗..裡面的陳設一目了然..
外面櫥窗內擺了各式餐點模型..
當座是點餐的一個依據....我很愛裡面的招財貓娃娃...
肥胖的身體搭上那天然呆表情..還真是可愛哩...
餐廳內部主要是以淺咖啡為底色...加上深咖啡色的隔間...
加上一些日系元素..交織出濃厚的日式風格..
空間寬敞..提供給顧客舒適無壓迫感的用餐空間..
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一入座.就先送上一壺熱麥茶...
這水壺造型獨特卻似曾相似.老四川也是用這種壺來著..
不過他家的麥茶帶有點苦澀味..我對苦的茶接受度不高...
所以對於這樣的茶味不是很喜歡..
桌旁放置筷筒及豬排醬.辣粉等零零總總的東西...
和品田牧場一樣..會送上放有芝麻的碗缽....
不用像對仇人般的硬要將芝麻粉身碎骨..(誤)...
只需稍稍磨到芝麻香氣飄散出來即可...
加上旁邊的醬汁..當豬排沾醬或淋在高麗菜上..都很適合呢
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餐點主要是以定食為主..
除了基本款炸物定食..還有丼飯..蕎麥..烏龍冷麵等..
種類還蠻多樣化呢...
白飯、高麗菜絲、味增湯是採無限量供應....
沾醬部份提供味噌.玉子(應該是芥末?).日式三種選擇..
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【大阪燒厚切豬排】- 大阪燒厚切豬排定食 NT.230
炸的金黃酥脆的厚切豬排..那厚實飽滿的模樣..令人食指大動
淋上美乃滋及灑上柴魚片...果真就是"大阪燒"口味來著....
不會過於厚重的麵衣炸的軟硬適中..
帶有肉汁的豬排肉質軟嫩..不會太過乾柴...
這炸豬排算是維持一定的水準....
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【炸豬排】- 豬排蕎麥冷麵定食 NT.240
豬排蕎麥冷麵的炸豬排也是很厚實飽滿...
原以為和"大阪燒厚切豬排"的豬排是同一款...
咬下才發現兩者截然不同...
蕎麥冷麵的炸豬排應該是用里肌肉裹粉下去炸...
因為豬肉帶筋..咬勁十足..不像大阪燒的豬排那樣軟嫩...
沾上日式沾醬或豬排醬..都很美味..
兩者各有特色..我個人是比較喜歡有彈性有咬勁的肉塊..
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【蕎麥冷麵】- 豬排蕎麥冷麵定食 NT.240
灰嚕嚕的蕎麥麵..雖不是純手工製做...
經由冷水沖泡過後的麵條冰涼涼的..
咬起來蠻Q彈..還帶有一絲絲的蕎麥味...挺養生來著..
日式柴魚醬油加上蘿蔔泥.蔥.芥末..就是沾麵醬..
(通通倒在一起做撒尿牛丸? 誤..)
嗆辣又微甜的滋味..很適合在炎熱的夏日食用...
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【小菜】- 定食附餐
涼拌海帶芽..味道中規中矩...吃完不會讓人留有很深的映像..
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【高麗菜絲】- 定食附餐
切成細絲的高麗菜...淋上加了芝麻的醬汁食用..
鹹甜度合一..帶有點酸酸的感覺..不會過鹹...
雖然我個人還是首推品田牧場的沾醬..
但不可諱言..班鳩的窩的高麗菜絲也是不錯吃...
看我妹又追加兩次就知道了..囧
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【蒸蛋】- 定食附餐
蒸蛋配料還蠻簡單的...
就魚板..丸子和青豆仁..吃的到柴魚高湯的鮮甜味...
含水的比例偏高..吃起來的口感偏稀...
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【味增湯】- 定食附餐
這味增湯算是當天的小敗筆...
加了高麗菜的味噌湯..而且高麗菜還過熟..
沒有很濃郁的味噌味.卻有很濃的高麗菜味..
只能說..這很像什菜湯...完全不合我的口味..
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【甜點】- 定食附餐
甜點有讓人眼睛為之一亮的感覺..
黑糖口味的涼皮包附著不會太甜的紅豆及蕃薯餡...
冰冰涼涼的口感..順口又解膩.....
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【冰釀蛋】NT.40
魯得很入味的糖心蛋..
鹹鹹甜甜的..吃起來還帶有點香氣...
滋味不錯..可惜蛋黃部份覺得有點過熟...
我個人是比較喜歡帶有點膏狀.那種半生不熟的口感..
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【揚出豆腐】NT.50
炸過的豆腐..排列的方方正正...
表皮大概是沾太白粉下鍋油炸..約略透明..
這豆腐本身吃起來是沒味道的..
所以需沾沾醬..才能將滋味提升出來..
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因為去吃的當下..碰巧斑鳩的窩有推出特惠方案...
消費滿額就會有會員卡..可以打九折...
還好這是家我會想再回訪的店...
這會員卡拿的也算有價值
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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