餐廳名稱：台南-麻豆喬美海鮮餐廳
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17161940
消費時間：2011年/2月
地址：台南縣麻豆鎮北勢里新生北路591號
電話：(06)571-1545
用餐日期：2011/02/03
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
時價.價格不定
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農曆年開春第一雷..就這樣奉獻給我媽&我的故鄉
其實也不能說是雷..東西雖然不難吃.但也稱不上是好吃...
吃完有種說不出的空虛感..只能說不會再去第二次了
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這家喬美海鮮餐廳就位於麻豆監理站旁..以這樣的規模來說...
在麻豆算是不小間的餐廳了...
因為大過年..吃碗粿好像有點空虛..要吃另一家嘟嘟又覺得吃太多次..
碰巧這離老家並不遠..就決定來這邊用餐...
裡頭的空間還真不小..還蠻適合當婚宴場合...
不過這的菜色都是當場點當場問訂價..沒有固定菜單...
整體來說還不算貴...當天五道菜一瓶水一飲料總價NT.940...一個人約莫NT.235...
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【花生/涼拌蠶豆】招待小菜
這兩樣是招待小菜...
香鹹花生跟醃的很入味的涼拌蠶豆..讓人忍不住一口接一口
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【炒山蘇】
加上破布子及小魚乾的炒山蘇...鹹度配置得宜..算是當天覺得最順口的一道菜色...
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【炒飯】(兩人份)
這樣一大盤滿滿的炒飯..竟只是兩人份.給的很大器..
帶有點醬油的焦香味..配料挺簡單的..主要是蝦仁跟蛋..
不過我個人偏好炒的較乾的炒飯..這種略帶濕度的我吃不大習慣..
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【炸銀魚】
跟一般炸的酥酥的外皮相異..喬美的炸銀魚是外脆內軟...
雖然可以沾胡椒粉提味..但總覺得吃不大習慣..有點食之無味..
對熱愛炸物的我來說..對這道菜提不起勁的情況算少
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【翡翠海鮮羹】
加了蟹肉.海蔘.魚板還有蔬菜顆粒的海鮮羹..滋味還算不錯
份量也很充足...不過有點令人不解的是...
我還是頭一次看到海鮮羹裡加了筍丁..那奇妙的感覺讓人不可言喻..
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【炒海瓜子】
喬美的海鮮..看餐廳後方的水族箱跟展示台就知道..基本上都很新鮮..
加上點九層塔跟辣椒..更能增添香氣..就調味上來說沒什麼問題
不過我還是頭一次吃到有"鍋芡"過的炒海瓜子..這有扣分的效果哪
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【招待水果】
蕃茄跟柳丁..份量挺充足..而且甜度也夠..
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★☆☆☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★☆☆☆
小詠OS：價位來說還算可以接受..比較適合家庭聚會
除非有機會宴客..不然這應該是我的一次店...
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