餐廳名稱：高雄-黑澤屋壽喜燒
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17104515
消費時間：2010年/11月
地址：高雄市前金區新田路230號(近新田路和中華路口，7-11旁)
營業時間：11:30-15:00/17:30-22:30
電話：0985-357-018
用餐日期：2010/11/26
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
壽喜燒/涮涮鍋吃到飽 NT.199 (週一至週五)
NT.229 (晚餐及例假日)
其他單點 NT.10-NT.50不等
不需多加一成服務費....不過有限時90分鐘
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黑澤屋就位於新田路和中華路口..7-11旁...只要不是像索隆那樣的路癡..應該都找的到
(好久更新海賊王的進度了..誰知道現在run到哪囉?..)
用餐時刻客滿是必然現象....還好外頭有椅子可坐著等..
所以跟我妹還在外頭談了10多分鐘的心才入座....
簡潔的空間散發出肅殺氣氛..殺什麼..就是猛殺肉......
吃壽喜燒的最大奧義..就是肉要給它狂吃猛吃...
這樣才會夠本哪(基本款歐巴桑必備技能)...
分兩種座位型態...吧檯區跟一般座位區....
為了要提升戰鬥力..加上我個人喜好...所以我們選擇一般座位區....
(感覺坐吧檯胃容量會縮小..誤)
黑澤屋和澄花的類型很像....都是平價壽喜燒(不是吃了會"瘦"的瘦喜燒..冷)吃到飽......
平日中午時段價錢是NT.199..晚餐時段則是NT.299...
不同的是..澄花有四種湯底可選擇..But 黑澤屋只有涮涮鍋跟壽喜燒兩種.....
肉類一樣都很單純... 就是豬牛雞三種.....菜盤也是綜合菜盤...
要說這兩間哪間比較好...我覺得介於伯仲之間....各有好有壞囉.....
不過有別於澄花的飲料一定要加價單點...黑澤屋就來的有人性化多了...
結帳台前方放置了紅茶桶..不會過甜...算中規中矩..
就算不想花錢買飲料也不至於會口渴...
這就是我們當天吃的壽喜燒醬油湯頭.....
黑到發亮的湯頭還透出醬油香氣息...催促著我趕快把肉放下去(鬼扯)
有別於它老姐是個不折不扣的肉食主義者.....對我來說..整鍋都是肉看起來很誘人..
我妹可是葷素不忌...愛吃肉也愛葉菜類....對她來說..要綠綠的才漂亮....
是說..不得不承認...高麗菜經過壽喜燒湯頭洗禮後...軟爛又入味真的挺好吃的....
壽喜燒的沾醬..大抵上都是白蘿蔔泥+些許蔥花再打上顆蛋黃......
那天因為手殘....-_-連蛋白都打了進去...囧..
第一顆蛋不用錢...後續要加點的話...一顆NT.10..跟澄花一樣.......
菜盤的組成成份-高麗菜.金針菇.魚板.蒟蒻.菇類等.....跟澄花菜盤相比..
可能盤子呈長條狀也有關..看起來似乎有些小單調..不過這樣的份量..
就算再續點也不會太有負擔感
肉類只有雞.豬.牛三樣......扣掉不能吃的牛肉......就只剩下豬.雞兩種可選.....
片狀的豬肉薄片....紅通通的...上頭的油花散佈均勻....
只要不要煮過頭讓肉過老...雖不能跟高檔肉片相比擬..但口感吃起來還算不錯...
不會太乾柴也不會太澀....沾上蛋汁沾醬會讓肉吃起來更為軟嫩...
雞肉為塊狀方式呈現...一盤的份量還算不少.....
煮熟需比豬肉要多些時間..也比較不易入味....而且更有咬勁.....
基本上...豬肉跟雞肉相較...我跟我妹都覺得豬肉較優哩.....
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：以我的角度來看...因為我本身就是壽喜燒控...
對我來說只要是壽喜燒都不會難吃到哪
價位雖不偌澄花便宜...但澄花加了服務費跟飲料的話..價錢也不相上下
對大胃王來說(我是小鳥胃).這種吃到飽型態..越會吃當然回本程度越高....
黑澤屋跟澄花...都是我會一再回訪的店家呢...
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餐廳名稱：
消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：(內外標題皆請附上地區！)
電話：
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上，違者刪文不另通知)
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