→ comestar:所以他到底是在礁溪還是在羅東阿? 09/28 20:17
推 zaizengoro:你總共寫了 宜蘭市 礁溪鄉(不是鎮吧) 我猜都寫錯了XD 09/29 03:50
→ zaizengoro:正確的應該是宜蘭縣羅東鎮吧XDDD 09/29 03:50
→ designW:哈謝謝XD 我會改正 10/01 09:17
※ 編輯: designW 來自: 210.60.92.20 (10/01 09:20)
餐廳名稱：宜蘭-霸王藥燉排骨(原羅東夜市1095攤)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17033469
消費時間：2010年/7月
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段243號
電話：0912-094119
用餐日期：2010/7/31
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
藥燉排骨/雞腿/豬腳 NT.50
養生藥膳羊肉系列 NT.60-NT.70不等
各式小菜 NT.20起跳
霸王養身茶系列 NT.40-NT.50不等
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說到宜蘭..就不能不提到羅東夜市....
除了羊肉湯.糕渣外...藥燉排骨也是挺知名的呢..
原先攤位是位在羅東夜市內著名的"阿灶伯羊肉"旁..
聽說為了擴大營業..就搬到羅東夜市附近的中山路上..
紅黃交錯的招牌..明亮而醒目...
不鏽鋼調理台就設置在騎樓下..內用跟外帶不需搶位...
雖沒有很過度的裝潢..桌椅間距擺放得宜...
跟在羅東夜市內用餐需拼命擠的狀況相較..這邊的確舒適許多哩...
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既然店名叫藥燉排骨...果真是"霸王"的主打...
當然..附餐部份..似乎就顯得薄弱些....
和羊肉湯透明無色的湯頭完全不一樣...就像當歸麵線一樣是暗褐色湯頭...
除了"藥燉排骨"等熟食類外..也有販售"養身茶"....
當天因為已經飽到快翻肚..不然該來杯養肝茶....
讓我這因熬夜到快爆掉的肝來滋補一下也不錯呢..
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【藥燉排骨】NT.50
這藥燉排骨果真是"霸王"的招牌菜....
充滿著中藥香氣息的湯頭內..
那帶肉的排骨看就知道入味的很透..
湯頭滋味很清甜...沒有討厭的油膩感..
冬天來一碗"藥燉排骨"..可以暖身又滋補養顏...
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【瓜仔肉飯】NT.20
其實這瓜仔肉飯是點藥燉排骨附加的(當時店內的促銷活動)....
單點價NT.20..當晚因為還吃了其他東西..加上我嘴饞想吃"麻油麵線"
原先是希望補差價讓我換麵線的..無奈老闆就是不給換(嘆!!)
這瓜仔肉飯上桌時有點小傻眼....
就算是附加品...這樣的份量也充足了吧...
不過飯的水份過多...吃起來過於軟爛....壓過了瓜仔肉的香鹹味...實屬可惜...
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【麻油麵線】NT.30
雖說是麻油乾麵線..但不知是否因為地域性關係...
這跟我想像中的"麻油乾麵線"帶有鹹味的白麵線大不相同...
比較像我們常吃的"鴨肉麵線"的那種麵線...
飽含湯汁的"麵線"..帶有淡淡的麻油香氣及油蔥味..
好處是軟硬度適中..所以並不難入口..算是走清爽路線來著...
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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