餐廳名稱：2010高雄食記-富士達人日本拉麵
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17103515
消費時間：2010年/11月
地址：高雄市新興區中山二路472-1號
營業時間：11:00-15:00/17:00-22:00(週一-週五)
11:00-23:00(週六-週日）
電話：(07)201-1886
用餐日期：2010/11/24
官方網站：http://www.fujinoodle.com.tw/
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
拉麵 NT.130-NT.170不等
小菜 NT.40-NT.60不等
飲料類 NT.25
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中山路上..青年跟新田路中間這段的四間餐廳...其他三家都是王品連鎖店...
只有這家富士達人與眾不同......它就位於藝奇的正對面...一樣都是紅色系路線...
早有念頭想來造訪...加上最近天冷...讓我拉麵魂跟鍋類魂油然而生.....
店內柔黃色的光線...讓室內充滿了溫馨感...不過這樣的光線可使拍照殺手.....
不開閃光..幾乎怎麼拍怎麼糊..不然就是黃光的很嚴重哩...T_T
進門處有茶水提供...不過只是白開水....它家的飲料可是要加價單點喔...
座位大抵上分單人靠窗..以及四人座位.....剛進店內都沒客人..
讓我忐忑不安..深怕又是個雷...
還好陸續都有出現用餐的顧客....無疑是給我倆一劑強心針...
拉麵種類並不多...大抵上就六種款式供選擇.....
點菜單就放置在桌旁...劃畢後拿至櫃檯結帳.......
這邊的服務生很客氣而且挺用心...幫忙介紹餐點外..還會詢問口味是否合適..
重點是第一次加麵可以不用錢...相信除非食量異於常人的大...不然一定會吃飽的...
(我只是普通人..不需加麵就會飽的普通人....)..
就在等餐的同時..還無聊的拍了拍天花板的燈飾..真的很有日本味哩....
是說上菜速度頗快...讓肚子餓到快往生的我們..彷彿看到救星一樣開心..
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【冰鎮涼筍】- NT.50
就是一般的白醋筍...通常白醋筍的價格本身就不大便宜..所以這價位我是覺得OK...
(當然價格能更親民一點的話會更好...╭(′▽`)╯)
冰冰涼涼的...又很爽脆..是道很爽口的開胃小菜.....
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【海帶根】- NT.40
有個香油香氣的海帶根...滑溜滑溜的...也是走清爽開胃的路線...
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【九州地獄拉麵】- NT.140
地獄拉麵有分..大.中.小.小小辣..四種辣度..就端看個人承受度如何....
同事是走卡保守的路線...所以當天只點了小辣........
乳白色的豬骨湯頭喝起來很溫醇..上頭浮了層淡淡的辣油...
小辣對我來說..只讓我的舌尖微麻.....
感覺味道並不會太鹹..大概有依台灣人的口味下去做微調了吧...
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【胡麻味噌拉麵】- NT.130
帶有點醬油底色的胡麻味噌湯頭.....有著味噌的鹹味以及白芝麻的香氣....
麵條是走厚實路線...稍嫌軟爛了點...(我比較喜歡吃Q彈口感的)...
不過大概是那緣故..所以麵條吸附了湯汁的精華...十分入味...
叉燒肉頗大一片...雖說沒滷的很軟爛..不過也不至於太乾柴.....
切半滷蛋...雖然跟黃金蛋相比...全熟滷蛋就是少了些魅力....
不過也很夠味..重口味的我挺愛的...不過雅云妹妹覺的稍鹹了些....
原以為只給半顆...沒想到是很阿沙力的給了一顆蛋....誠意十足
原來這口味是用滷肉湯汁作底...難怪總覺得有醬油味...
總覺得有滷肉汁的東西..怎麼吃都會好吃....
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★☆☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：雖口味上還算中規中矩..大抵是中間偏上的好吃度..
一碗100出頭的拉麵..單價小貴...
但新崛江附近為一級戰區..小吃類.高級餐廳類為數都不少......
等整個吃過一輪(天方夜談?)..或者是有朋友要揪吃這家..我才會再造訪吧....
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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