餐廳名稱：新竹-石家魚丸
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17123993
消費時間：2010年/12月
地址：新竹市東區興學街29號
電話：(03)524-2965
營業時間：07:00-16:30
用餐日期：2010/12/19
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
滷肉飯/加蛋 NT.25/NT.30
魚丸湯/無包肉魚丸湯 NT.35/NT.35
骨肉湯/骨肉魚丸湯 NT.35/NT.50
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這週過的十分糜爛..因為週六打牌打到四點..隔天起床都中午一點多..
整理一下已屆兩點..原本要請在地人推薦(前提不要是雷)...
只是下午兩點..也很難有什麼餐廳不休息的吧....
所以只好轉戰小吃系列...是說城隍廟一帶除了暴雷特多外也大多吃過..自動排除
最後是"號稱"曾在新竹當過兵的學長提議..以魚丸著稱的石家..做為第一站.
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石家魚丸就藏身在狹小巷弄內..要不是有在地人相陪...
以我這路癡個性..要找到定點還真有點頭痛呢.....
除了位置不好找...停車位也不好找...
不過同一條街內..有"石家"跟"石記"兩間..可別搞錯囉...
雖是下午兩三點的午休時刻..卻還是門庭若市....
沒想到不少人跟我們一樣都這麼晚才吃午餐啊..(大誤)...
石家已是營業了60多年的老店了...建築外觀看的出歲月斑駁的痕跡..
雖說店鋪空間不大..除了"29號"為石家的範圍..對面的"27號"亦同....
不怕沒位子坐..攤子上的骨肉及魚丸看起來都很誘人...
飯的種類就滷肉飯一味..頂多加顆滷蛋變化一下....
湯的選擇反倒比飯更多樣化..以魚丸湯跟骨肉湯為主..價格都還算合理
除了店售..石家魚丸也提供宅配服務..不用到現場來人擠人也能吃到魚丸的美味
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【滷肉飯/加蛋】NT.30
石家的飯類..就只有加蛋跟不加蛋兩種可選....
份量比想像中來的多.....白飯上淋了滿滿的魯肉跟肉汁..加上酸菜
雖然吃起來不油不膩..但不知道是白飯過於濕潤..還是滷汁過稀...
總覺得對我來說這樣的口味並不夠鹹..而且有我不愛的五香味...
一旁帶有酸甜味的酸菜..多少有加分的作用.....
滷的很夠味的滷蛋..口感扎實..還蠻有彈性的..不知道能不能單點滷蛋就好...
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【骨肉魚丸湯】NT.50
既然以"魚丸"為名..不吃魚丸好像不合乎常理
所以來一份骨肉魚丸湯..可吃到"肉"..又能吃到"魚丸".兩者綜合版.
這湯喝起來很清甜..隱約有魚丸的鮮味..又有大骨湯的濃郁...
骨肉應該是大骨旁的肉..軟嫩的口感還算不錯..很對我這肉控的心
圓滾滾的魚丸..很具彈性..咬起來很爽脆...
除此之外..裡頭還包了豬肉餡跟脆脆的很像是山藥那類的蔬菜..挺另類的呢
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美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：雖然我個人偏愛貢丸..但這石家魚丸湯還真是有讓我小驚艷了一下
不管是湯頭..還是骨肉..還是魚丸..都很對我胃口..
滷肉飯部份..大概是我不習慣帶有五香粉的氣味...
所以並沒有很喜歡....
不過它們家的骨肉魚丸湯..還蠻值得一試
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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