餐廳名稱：澳門-誠昌飯店馳名水蟹粥
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17209941
消費時間：2011年/4月
地址：澳門乙火仔官也街28-30號地下
營業時間：中午12:00-晚上11:30
電話：(853)2882-5323/2882-7589
用餐日期：2011/04/08
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
***此價目表為港幣計價.1港幣約3.8台幣***
馳名水蟹粥 $120HK(小)/$150HK(大)
豉汁蒸大鱔 $時價HK
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放了一個禮拜的大假，去了3天金門又去了3天澳門，
是時候來清償一下文章了，看著滿山滿谷的照片，還真不知該從何下筆。
最後選了這家澳門的"誠昌飯店"做為我遊記的首發。
沒錯，誠昌的"馳名水蟹粥"的確是遠近馳名，不少部落客介紹過，
讓人映像深刻的，真的是服務態度，差到當下真有衝動想拍桌走人說不吃，
是說出門在外，還是保持一點風度，希望我們遇到的只是特例。
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到了澳門，到飯店chick-in後，雖然在飛機上用過餐，不過飛機餐那份量哪能吃的飽
就先衝到和我們住的金都酒店一樣同在"乙火仔島"的官也街，打算來覓食。
官也街比我想像中小多囉，小小一條街裡頭，除了各家手信店也有些餐館，
我們三個吃完莫義記，又吃了知名的大利來記豬扒包，再加新好利的燕窩蛋撻
雖然略有飽意，但沒吃主食總覺得怪怪的，所以就繞回官也街吃水蟹粥。
誠昌店舖擺設還算簡單整齊，裡頭約莫二十來個座位，
還好不是用餐時間來，不然應該得排隊吧。
一入座熱茶就上桌，澳門跟香港一樣，餐廳提供的茶水以熱飲居多，
牆上有價目表，不過我看了老半天，實在是猜不透寫的是什麼，
反正來這就是要吃當家招牌"馳名水蟹粥"，其他也就不去深究了。
不過價目表上的"時價"兩字，通常都藏有陷阱，
本來想加點"鼓椒蒸大鱔"，
問下來半斤要價$200HK(約合NT.800)/一斤$400HK(約合NT.1600)
有怎樣的屁股坐怎樣的馬桶，對窮鬼小詠來說實在是沒勇氣點下去，
到最後只好單點水蟹粥。
不知道是不是這個緣故，點完餐店員當場很不屑的"唉"了好大一聲，
要說那碗水蟹粥其實也不會太便宜，而且也頗大一碗，
況且官也街附近小吃也不算少，看不少人也是專程來吃水蟹粥，
我們並不是惟一特例，當下感覺挺不被尊重的。
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【馳名水蟹粥】$120HK(小份)(約台幣456元)
這水蟹粥有大小份之分，怕吃不完，就點了小份的，
約合台幣450左右，本來澳門物價就比台灣來的高些，
而且就算是小份的，份量也不少，所以這樣的價錢還算可以接受。
基本上我們三個人吃這一碗是差不多剛剛好，真慶幸我不是一個人衝澳門吃這一碗。
一份應該都是使用一整隻的水蟹，
熬煮的很透爛的粥，吃的出蟹膏跟蟹肉，滋味鮮甜，
螃蟹的肉質軟嫩又有彈性，不過請記得要用桌上的螃蟹夾來剝螃蟹
我傻傻的直接用我的牙齒下去咬，還好平常保養得宜，不然我的牙早咬斷了。
這水蟹粥果真有其馳名的道理在。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★☆☆☆
小詠OS：雖然只嚐試水蟹粥，不過大老遠跑這一趟，當然就是要吃最知名的。
只能說這水蟹粥果真不負重望，好吃之餘，
讓人對港澳的煲粥功力深深感到佩服，
可惜那服務生的態度真的讓人瞠目結舌，
不然下次去澳門的話，其實還會想考慮再來吃吃看其他菜色呢。
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