餐廳名稱：澳門-木偶葡國餐廳
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17210897
消費時間：2011年/4月
地址：澳門乙火仔島日頭街4號(乙火仔島官也街入口處)
營業時間：11:45-23:00
電話：(853)28827-128/(853)28827-328
用餐日期：2011/04/08
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
***此價目表為港幣計價.1港幣約3.8台幣***
葡式小食 $18HK-$78HK不等(約合台幣68-296)
蔬菜類 $38HK-$118HK不等(約合台幣144-547)
飯/意粉 $38HK-$88HK不等(約合台幣144-334)
海鮮類 $40HK-$時價HK不等(約合台幣152-時價)
大盤 $20HK-$680HK不等(約合台幣76-2584)
沙律類 $38HK-$118HK不等(約合台幣144-547)
需加收10%服務費，
當天花費約$780HK(3人)，一人約$260HK(約合台幣988)
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自由行的好處就是，就算玩得很跳tone，但隨心所欲，可以玩得很累也可以玩得很輕鬆。
雖然三天的澳門行跟原先規劃多少有出入，但不至於出框太多。
原先旅遊塔是擺在第二天晚上要去的點，因地理位置考量，就改成第一天去。
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話說，雖然沒有體驗到"旅遊塔"那恐怖的高空漫步(我承認我的確是個小孬孬)
但光站在透明玻璃上往下看的恐懼感，還是耗費了不少體力及精神力。
從黃昏看到天黑，將澳門夕陽景緻及絢爛的賭城夜景盡收眼底後也飢腸轆轆。
來到澳門，不試個葡式料理好像總覺得是總缺陷，當然行程表上也排了兩三間，
不過葡式料理的價位大抵上都偏高，要餐餐吃這麼好意義並不高，
討論過後，決定轉回到"官也街"的木偶葡國餐廳，
吃完後還可以信步走到"威尼斯人"參觀一下，
再順道走回我們入住的金都酒店，光想的真的是很美好。
(從威尼斯人走回金都，可能從天黑到天亮都走不到，囧)
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木偶葡國餐廳就位於官也街入口處，相較官也街內都是小小房舍
以黃色為基底，帶有點葡式風彩的餐廳外觀，就顯得格外醒目，
白天看還沒什麼感覺，晚上經投射燈一照，還真有種富麗的感覺。
雖然我本身並沒有很愛甜點，一進門看到擺放甜點的冰櫃，或許月亮是國外的圓
難得會有甜點會這麼的吸引我。
挑高而寬廣的室內空間，整齊的座椅，加上亮晶晶的燈飾。
整體室內基調沉穩中帶點高雅，不擁擠的用餐空間給人一種舒適的放鬆感。
剛去的時候，約莫晚上8點，幾乎是客滿狀態，
應該是我們三個太搞威，吃到人家都快打烊收攤才準備離去，所以是這副空蕩蕩的模樣。
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木偶的Menu，看到這小木偶，會讓我想到小時後的童話書，有種懷念的復古風。
一入座桌上擺了餐盤跟刀叉，上頭的紙巾也印了可愛的木偶LOGO，十分逗趣。
桌旁擺放的調味料，是說木偶的口味都偏重，這些瓶瓶罐罐無用武之地。
如果是冷冷的天，送上這熱茶應該是很貼心的事，
去的那些天，澳門幾乎是讓人熱的半死狀態，不過點冰塊似乎要加價。
早知道就先去小七偷渡兩灌冰水進來囉。
這頓飯吃下來，花費約$780HK(3人)，一人約$260HK(約合台幣988)，所費不貲
不過對其服務及餐點，都還算挺滿意的，起碼吃完不會想躲在牆角劃圈圈。
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【豬仔包】 $免費
這應該是餐前就該送上的，或許是太忙沒注意到，不過補過來的時間點還算恰恰好，
如果等吃完飯送上，應該胃就沒空間塞這些麵包吧。
就外觀看來，還蠻像麥當勞豬肉滿福堡那帶有點粉粉略為粗粗外表的麵包
裡頭雖扎實，但吃起來還算鬆軟，
我蠻愛抹上奶油直接吃，不然沾上螃蟹或是羊肋排的咖哩醬汁食用也都挺好吃的呢。
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【葡國火腿片(凍)】 $43HK(約合台幣163)
菜單上還標註"凍"，原以為是做成凍狀，其實就是火腿片
切的很薄，似乎可透光的火腿片，吃起來鹹鹹的，沒有多餘的腥味，蠻好吃的哩，
原先想說冰涼涼的火腿吃起來或許很噁心，還真是出乎意料之外。
雖然同事覺得有點小鹹，但我個人是覺得還OK。
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【澳門啤酒】 $28HK(約合台幣106)
[飲酒過量有礙身體健康]
口裡吃著火腿片，這時候來杯"澳門啤酒"下肚，整個就是合搭。
誰說服務生推薦的就無好貨，原先不打算喝酒，但一喝驚為天人。
不苦不澀又甘醇，不愛台啤苦澀味的，難得來趟澳門，可嘗試看看這澳門啤酒。
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【馬加休餅(半份)】 $40HK(約合台幣152)
根據行前調查結果，來到木偶，可以點這"馬加休餅"，
只能說澳門人取名都挺特殊的，街名怪還不打緊，
要不是Menu底下有加註，會有幾人知道這"馬加休"是一種葡萄牙特產的魚類名稱。
表皮炸的金黃金黃的馬加休餅是原滾滾的，
裡頭除了"馬加休"外，還加了馬鈴薯，馬加休獨特的鹹味加上馬鈴薯那溫順的口感，
忍不住讓我多吃了好幾顆哩。
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【首創咖哩炒蟹】 $300HK(約合台幣1050)
這咖哩炒蟹，可是木偶的當家招牌菜，
價格其實是以時價所算，當天$300HK(約合台幣1050)，價位頗驚人
用了大量的洋蔥和咖哩加上螃蟹下去拌炒而成，
濃醇的咖哩滲透進新鮮的螃蟹內，除了螃蟹本身的蟹味外，
還帶有咖哩的鹹香，十分好吃。
而且螃蟹硬殼部份已經有處理好，吃起來比較不費力。
咖哩醬汁可以沾麵包吃，也是一絕。
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【葡式燒鵪鶉(隻)】 $20HK(約合台幣76)
木偶有燒鵪鶉跟燒乳鴿，人生不能吃牛肉已經是最大缺憾
所以沒理由連燒鵪鶉都不敢吃吧(菸~)，食用前請先擠上點檸檬汁
這燒鵪鶉的外皮炸的好酥好酥，酥脆外皮下肉質卻鮮嫩有彈性
隱約有聞到某種香料味兒，原來鵪鶉肚內有經過特殊處理，體頭塞了不少香料
無怪乎甘甜無腥味，真是好吃極了。
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【焗葡國雞(1/4隻)】 $88HK(約合台幣334)
也是以咖哩為基底，用咖哩為基底下去煨的雞肉十分入味
肉質口感柔軟中帶點彈性，口味上來說還算不差。
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【咖哩羊扒】 $108HK(約合台幣410)
帶骨的羊扒看起來顏色頗深，雖然油量油量，
但總有種煎過頭的嫌疑。
不過咬下去才發現，肉質十分軟嫩，也沒有討人厭的羊騷味，也是蠻優的一道菜。
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【招待甜點】 $招待
酒足飯飽後，雖然飽到不行，但還是不容許錯過甜點。
當天送上三種，木糠布丁/芒果慕斯/雞蛋布丁，我們三人就一起分著吃囉
木糠布丁上頭是餅乾粉末，下方白色部份應該是奶油發泡後凝結而成
軟綿綿的口感加上餅敢粉末，很特殊，不過總覺得有點太甜
澳門人似乎挺喜歡在甜點內加上芒果，微酸微酸的，
這種清爽口味的比較合我胃口，三樣甜點我最愛這個。
這雞蛋布丁，果真是"雞蛋"來著，因為有很濃的蛋味，
雖然還不錯吃，但因為我不愛"蛋"味，所以淺嚐即止。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：雖然一頓飯吃到就快破千，但難得出國玩一趟
偶一為之似乎也不太過份(雖然心還是會小小的淌血)
不過整個吃下來是挺滿足的，起碼吃完的感覺是很開心
所以這錢倒也花的值得
跟去年到香港吃完鏞記後，那種失落感是呈明顯對比
[到澳門這三天幾乎沒踩什麼雷，
有什麼比這更讓我感動的?某咖不要再說我雷后發威了(挺)
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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
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