餐廳名稱：高雄.新興-公主巧廚複合式餐飲
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17299506
消費時間：2011年/9月
地址：高雄市新興區信守街112號
電話：(07)222-5518
營業時間：10:00-21:00
用餐日期：2011/09/02
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店內為主)
鍋類/套餐 NT.140-NT.295
風味餐 NT.130-NT.390(+NT.70升級全餐-濃湯/沙拉/附餐麵包/飲料)
輕食 NT.50-NT.135
飲料 NT.55-NT.105
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這家公主巧廚，之前忘了看誰推薦過，剛好要聚餐，就決定在這邊了。
信守街還真的是條小巷子，如果說大概在中正路跟民族路交叉口一帶，應該會比較好認。
這算是大樓的一樓，這邊超難停車的，門口有停車場示意圖，
基本上是滿六百可以折抵一個小時，雖然貼補不多，但看的出店家還算誠意十足。
外頭是可愛風，裡頭的佈置雖不算完全公主般的浪漫，但看的出有朝那個目標在努力，
算是走小品的童話風格，佈置頗具巧思，連黑板上的推薦菜色都圖文並茂，可愛極了。
整體座位寬廣舒適不擁擠，動線規劃也還算不錯，不會有不舒服的感覺。
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公主巧廚的餐點有鍋類/義大利麵/簡餐，竟還有石鍋拌飯，
這麼多的種類讓人看得眼花撩亂，猶豫了老半天才決定該吃些什麼。
鍋類的部份有附飲料，套餐有飲料/湯及甜點，
義大利麵可加價NT.70升級全餐，石鍋有湯/飲料跟甜點，
整體餐點單價NT.130-NT.390，還算蠻平價的呢。
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照慣例附上的開水，有這淡淡的檸檬香氣。
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【沙拉】義大利麵加NT.70升全餐附餐
因為我點的是義大利麵，義大利麵或風味餐，加價NT.70的話可以升全餐，
全餐的部份包括"濃湯/沙拉/附餐麵包/飲料"
這沙拉上頭是紅紫色醬汁呦，酸甜中有藍莓味，
搭上新鮮爽脆的苜蓿芽/生菜/蕃茄及葡萄乾，真的是清爽又開胃。
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【麵包】義大利麵加NT.70升全餐附餐
一份全餐會附兩塊麵包，
特別的是，上頭塗的是烤的香酥帶有些許花生味的奶酥醬，
還是熱的，淡淡的甜味，不管是單吃還是沾濃湯都不錯。
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【濃湯】義大利麵加NT.70升全餐附餐
裡頭有火腿塊跟玉米粒，口味偏甜，口感蠻濃郁的，
感覺蠻天然，不大像是用太白粉下去勾芡出來的濃湯，讓人意猶未竟。
這配色十分的繽紛又鮮豔，
這鍋巴飯上桌，店員還會幫忙攪拌，一邊拌一邊香氣四溢，
除了泡菜，還有雞肉/玉米/紅蘿蔔/豆芽/木耳等等，
可惜焦度不夠，沒有太多爽脆焦香的鍋巴，不過香香辣辣的滋味還算不錯。
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【香嫩牛小排鍋巴飯】NT.190 (附湯/飲料/甜點)
因為沒辦法吃牛，只能在旁邊乾瞪眼，聽說牛肉口感很軟嫩，
附湯蠻特別的，竟然是加了薑的香菇雞湯，走很養生的路線呢。
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【南歐奶香豬排義大利麵】NT.175
炸過的豬排，堆疊成尖塔模樣很具時尚感，
麵條熟度拿捏的剛剛好，不過這調味似乎有點淡，奶味也沒有特重，
豬排還不錯吃，蠻軟嫩的，但還略輸我點的雞腿排。
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【蕃茄香草嫩雞腿排義大利麵】NT.165
跟"南歐奶香豬排義大利麵"相比之下，剛上桌看到這樣的造型有點小失望，
不過就口味來說，這還比較優的說，
適中的麵條搭上口味略重但又帶有新鮮番茄滋味的醬汁，真的很順口，
切成塊狀的雞腿排外酥內軟又多汁，真的是挺不錯的呢。
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【飲料】附餐
基本上點餐就會附飲料，如超過NT.30，另補差額就可以了，
我點的是無糖綠，喝起來清爽不苦澀，還算不錯。
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基本上點餐就會附，我本身就不愛布丁類，
這中規中矩不難吃，水果算多汁，但映像中不怎麼甜。
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【薯條】單點NT.65
我還蠻喜歡帶皮下去炸的薯條，上頭還灑有海苔粉增添香氣，
那種略有咬勁的酥脆外皮搭上鬆軟薯心，還算不錯。
旁邊附有莎莎醬，不過我還是喜歡吃原味。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：第一次造訪的公主巧廚，除了停車不方便這點，
其他像是口味/價位/環境等等，都覺得蠻不錯的，
讓人還會有動力再訪的說。
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