精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:金門-烈嶼黃厝三層樓 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bo2/17218931 消費時間:2011年/4月 地址:金門縣烈嶼鄉黃厝23之1號 電話:(082)362-415 用餐日期:2011/04/05 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) 芋頭水餃 NT.5(顆) 海鮮/芋頭特色小吃 NT.80-NT.200不等 特色合菜 NT.2500-NT.3000不等 -------------- 為了看著名的八達樓子跟823砲彈紀念碑, 金門的三日遊之第二天來到了小金, 遊歷完幾個暨定幾點後,也差不多到了用餐時間, 黃厝三層樓有特別的"芋頭水餃跟芋戀肉",還有芋頭冰等等, 再加上媒體也報導過,當然是列入這次金門行的口袋名單內囉。 ----------------- 金門很多碉堡類景點,小金門亦同, 尤其是鐵漢堡跟勇士堡,據"黃厝"老闆所述,來到小金,這是不容錯過的景點。 因為這兩個碉堡除了有自己的坑道,還可以互通, 碰巧黃厝就位於勇士堡入口處前方, 吃飽飽剛好可以走坑道消化一下,真是一舉兩得。 而且黃厝三層樓還有個響噹噹的名號喔,叫做「小金門的101」。 對我們這些都市俗來說,三層樓有啥了不起,但在舊時的小金門, 蓋這樣的一棟三層樓,可是有其突破性的意義。 因應這些年小金門的阿兵哥數銳減,黃厝現在也改經營型態, 以經營雜貨店/餐廳/民宿為主,烈嶼的芋頭很有名, 黃厝的芋頭料理更是將烈嶼芋頭的特色發揮到極致。 裡面擺設其實很一般般,就是一般小吃店的感覺。 等餐的時候,就隨手亂拍了一下,這造型可愛的823砲彈紀念碑跟風獅爺, 其實都是酒器。 看似普通的玫瑰花,跟底下的牛奶瓶相較之下,這花朵大小其實是很嚇人的 ----------------- 【熱茶】招待 雖說是招待茶飲,但這茶可一點都不馬虎 滿滿一大壺,喝起來清甘又順口, 在冷冽的天氣裡,能喝上壺熱茶,真的是很溫暖的一件事。 ----------------- 【芋頭水餃】NT.5(顆) 會想來這邊用餐,說穿了就是衝著這芋頭水餃來的。 就單價來說,一顆NT.5的水餃,算是高單價 不過每顆水餃的份量其實是很扎實的, 或許是這水餃本身就調味過,所以不需沾醬油就可以食用囉。 裡頭除了豬肉餡,當然少不了芋頭, 切成正方體狀的芋頭塊,鬆軟的口感跟豬肉內餡相互融合。 交織出奇妙的口感跟滋味,而且又不會太乾澀, 來小金門不妨可以來體驗一下這獨特芋頭水餃的好滋味。 ----------------- 【芋戀肉】NT.200 芋戀肉可是小金特有的菜餚,說到這道菜的由來就不得不提起金門曾經為戰地的過往 原稱為「芋淋肉」,就是煮熟的芋頭淋上軍用的紅燒罐頭肉, 使用軍用罐頭肉的原因在於以前物資缺乏,罐頭比新鮮豬肉還容易取得 雖不少餐廳仍有這道菜,但仍用豬肉罐頭入菜的為數不多。 黃厝的芋戀肉就是少數仍堅持用罐頭入菜的店家之一。 夠味且軟嫩的豬肉塊加上煮的鬆軟熟透的芋頭, 就算沒配飯也不會覺得太過死鹹,算是很有烈嶼風味的一到民情小吃。 ----------------- 【芋頭米粉湯】NT.80 我真是太高估自己的食力來著,(別說我吃很多,我們可是有兩個人) 就因為點那兩道菜深怕吃不飽,才又加點了這碗"芋頭米粉湯", 裡頭當然少不了芋頭塊,除此之外,還有蚵仔跟肉片等等, 滿滿的料,新鮮海先讓湯頭喝起來鮮甜又不膩, 這碗下肚真的吃的很撐,卻又覺得很滿足哩。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度:★★★★☆ 價位:★★★★☆ CP值:★★★☆☆ 回訪率:★★★★☆ 小詠OS:有機會去小金門的話, 真的可以來嚐試一下這獨特的芋頭水餃喔, 好吃是沒話說的,重點是,就是嚐一個獨特, 畢竟這真的不常吃的到呢。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.20 designW:轉錄至看板 Jinmen 04/26 08:02
jimlucky:推~~真是高中時期的回憶~^^ 04/26 09:43
HOWEAT:身為老爸老媽都是小金門人的我,實在是不得不推阿!! 04/26 09:53
designW:謝謝囉^^ 05/05 13:57