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餐廳名稱:高雄.左營-瑞豐夜市淡水老街深海花枝燒 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bo2/17299797 消費時間:2011年/8月 地址:高雄市瑞豐夜市(靠停車場,最後一排靠入口處) 營業時間:每週2456日,瑞豐夜市營業時間 用餐日期:2011/08/04 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) NT.60(1盒)/NT.100(2盒) 共海苔椒鹽/柴魚沙拉/泰式酸辣/招牌椒鹽四種口味 ----------------- 炸的東西雖然包肥,但不得不承認炸的食物好吃,只能說又愛又恨, 這家深海花枝燒就在瑞豐夜市的靠停車場那一側, 就在酥炸大魷魚對面,還算好找, 花枝燒在瑞豐似乎不只一間,不過這間是還有特別標註"淡水老街"來的, 跟其他攤口味上有啥差異性,這我倒不清楚。 雖然那天吃玩酥炸大魷魚就立刻轉戰花枝燒,平平都是花枝, 但處理方式不大一樣,倒沒什麼衝突性就是了。 ----------------- 還沒到攤位前,陣陣的花枝香直撲鼻,比隔壁的烤鮮蚵來的更搶眼, 剛好現炸的花枝燒起鍋,金黃酥脆的模樣挺吸引人的。 這家的深海花枝燒共四種口味,海苔椒鹽/柴魚沙拉/泰式酸辣/招牌椒鹽, 一份NT.60,兩份NT.100,用盒子裝很適合邊逛邊吃, 買兩份感覺會比較划算,是說沒必要一次就吃這麼多花枝燒, 當天人多,所以四種都試過一輪,雖不是每樣都合每個人口味, 但大抵上評價還算不錯,主要食材-花枝-是真的蠻新鮮的, 外皮是酥脆的,感覺裹的粉似乎有稍厚了些, 扣掉這點,大抵上還算不錯,來到瑞豐還算可以嘗試一下。 ----------------- 【招牌椒鹽】 椒鹽就是原味,有灑上薄薄的椒鹽,沒做其他特殊的調味, 帶有這樣的淡淡鹹味,無添加物的自然滋味,感覺比較清爽, 終於原味才能誠懇的吃到新鮮的食材原味。 ----------------- 【海苔椒鹽】 雖然加了海苔,會有海苔香味,但這對我來說有點過鹹。 ----------------- 【柴魚沙拉】 花枝燒加上柴魚片跟沙拉,會聯想到章魚燒, 可能本身我就走重口味路線,還蠻愛這個的,這份幾乎都是被我給吃掉。 ----------------- 【泰式酸辣】 叫做泰式酸辣,自然是吃起來有酸又有辣的口感, 要說酸辣醬像什麼?有點像麥當勞的糖醋醬,只是顏色不一樣,味道也偏酸。 其他人似乎覺得這口味不錯,我是覺得還好的說。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度:★★★★☆ 價位:★★★☆☆ CP值:★★★☆☆ 回訪率:★★★☆☆ 小詠OS:雖然這次吃到的麵衣有點過後,但基本上還是搶不過食材的原味, 如果麵衣這部份能更改進,我會回訪的意願會比較高哩。 (沒辦法,胖子怕胖跟熱量啊XD) ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.20 designW:轉錄至看板 Kaohsiung 11/09 08:32