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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bo2/17322448 餐廳:台東.蘭嶼-燕吟小吃部 地址:台東縣蘭嶼鄉紅頭村環島公路旁 電話:0928-466890 用餐日期:2012/04/02 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) 風味餐單點 NT.50-NT.150不等 其他餐點 NT.20-100不等 ----------------- 蘭嶼並不算大,上面主要有六個聚落, 這兒沒有小七,島上唯一的郵局/衛生所則是位於較繁榮的紅頭聚落, 這次我們民宿所在地是魚人聚落,碰巧離紅頭聚落不遠, 所以魚人聚落跟紅頭聚落都被劃分是紅頭村, 當天會想到紅頭聚落用餐,就是因為隨行的友人感冒(在蘭嶼感冒有點...) 所以先到衛生所看醫生,看完就順便在附近覓食, 就快出聚落頭的時候,碰巧看到這間新開的小巧餐飲店, 簡單兩張桌子加上遮雨棚,外觀說真的蠻不起眼。 原先只打算隨便填飽肚子就好,沒想到這也有風味餐, 想說到了當地應該要來點特別的,出乎意料外的好吃而且頗道地, 雖然不是有名氣的店,但偶爾來點樸實風味也是挺不錯的。 ----------------- 【烤小地瓜】NT.100(一份) 這是老闆推薦的,一份內含四根, 雖然沒有外塗峰蜜之類的東西,但吃起來好甜,而且這超有飽足感的。 當下沒想到,不管是吃無餓不坐還是這邊,附的都是地瓜,但島上產的應該是芋頭才對, 民宿老闆娘給我的解釋,應該是產記還沒到,所以現在大多數是吃到地瓜的機率比較高呢。 ----------------- 【煎飛魚乾】NT.150  雖然前一天也吃過煎的飛魚乾,但兩天的味道是截然不同的, 聽說這飛魚乾有分曬一天跟曬三天之分別, 餐桌上這個,可是曬一天的成品, 表皮煎的焦黃,煎的很"赤",有點硬,不過吃起來很香,有點像沒那樣死鹹的鹹魚, 燕吟的煎飛魚乾有一個好處,不知道是不是煎比較焦的緣故, 所以吃起來感覺刺似乎沒那麼多,比較好入口哩。 ----------------- 【鮮魚湯】NT.100  這有可能是老闆補到怎樣的魚,就用怎樣的魚來煮魚湯, 因為在烹煮前,老闆有先問過,這叫做"倒掉",頗大一隻, 不管是魚皮還是肉,口感也太Q彈了些,刺很多這點頗麻煩,像是多刺的鰻魚, 不過湯很鮮,在這風大落雨天,有怯寒的效果。 ----------------- 【蘭嶼鹹豬肉】NT.150  來到蘭嶼,除了滿街的羊之外,豬出現的比例也是相當的高, 不過,就不知道餐桌上出現的這豬肉,跟我看到在路上跑的有沒有關係了, 聽說這豬肉,可是有用特製醬料下去醃製過, 紅通通的鹹豬肉,帶點醬料香氣,有肥有瘦,十分有嚼勁, 配上洋蔥一起吃,不由得好想來碗白飯呢。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度:★★★★☆ 價位:★★★☆☆ CP值:★★★★☆ 回訪率:★★★★☆ 小詠OS:1. 由漁人聚落往紅頭聚落方向,環島公路上,一近聚落左側。 2. 除了風味餐,也有賣一般的早餐/簡餐等等。 3. 煎飛魚乾鹹豬肉為在地風味特色,值得一試。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.226.214 designW:轉錄至看板 Taitung 04/05 08:41
wumimeow:看板上寫蒸吟 島上店家的豬皮上常常有蓋紅色大印 04/05 09:57