作者designW ()
看板Food
標題[食記] 屏東.萬丹-外酥內軟的阿國臭豆腐
時間Tue Apr 24 08:46:52 2012
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/bo2/17324876
餐廳:屏東.萬丹-阿國臭豆腐
地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號
營業時間:15:00-22:30
用餐日期:2012/04/22
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
臭豆腐 NT.40(小份)
臭豆腐 NT.55(大份)
-----------------
原本這週是不打算出門的,要不是聽說三地門有桐花,
想到離家不遠,就很熱血的衝去了,結果只看到稀疏幾朵,
跟網站上"白色油桐花毯鋪滿步道"完全不符(╯-____-)╯~╩╩
就算敗興而歸也不能餓著肚皮,
吃著繁華的水煎包的時候,雖然有些小飽,但總還有些嘴饞,
就順勢問了屏東有沒有什麼有名的臭豆腐,
結果穿針引線的結果,就神到了這家萬丹的阿國臭豆腐囉。
-----------------
外觀看來很不起眼,連招牌都褪到一個極致,
店裡頭更不用說,牆壁斑駁,就是很古早味的小吃店,
不過通常這種的店反倒才藏有特殊的美味,
光看外面那串排隊人潮就知道必定不簡單,
沒想到這家阿國臭豆腐竟然已經家傳三代了,
而且食尚玩家還報導過,難怪會這麼夯。
不賣別的,就只單賣臭豆腐,有的也只是大小份之分,
內用不用排隊,有座位就可以入座點餐,
但當天天氣很悶熱,邊汗流浹背邊聞著臭豆腐的香氣,
整個很煎熬,不過等吃到美食的那一刻,就會忘了前面等待的痛苦。
-----------------
【臭豆腐】NT.40(小份)
小份NT.40,大份NT55,因為剛吃飽,點個小份的來解解饞就好,
外表看就知道整個炸的很通透,
一口咬下,皮就是那種很酥的口感,內餡則是很軟,
搭上泡菜跟醬汁,真的是好吃極了,
泡菜因為就整桶就放油鍋旁,所以不夠冰,當然口感來說也就不夠爽脆。
如果能更冰更脆的話,搭起來會更完美。
不管怎樣,阿國的臭豆腐算很合我的胃口,下次有機會我要一個人嗑光一大盤。
-----------------
【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆
小詠OS:1. 位於萬丹市區,吃完臭豆腐還可以順便去排一下萬丹紅豆餅。
2. 酥脆內軟的口感搭上醬汁,個人還蠻喜歡這個口味,覺得值得推薦。
3. 食尚玩家報導過的熱門店家。
-----------------
--
我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
http://www.wretch.cc/blog/bo2
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.60.92.15
※ designW:轉錄至看板 PingTung 04/24 08:47
→ meblessme:推 04/24 09:24
推 kaju0803:這家真的炸的好吃 還好我都快關門時去 不用排隊 04/24 10:10
→ designW:那我那天不用排到隊算幸運囉 哈哈 04/24 15:52