→ pule:新一代掌廚後 口味差很多 可惜 嚕~~ 06/22 07:08
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17330963
餐廳：高雄.美濃-美光粄條店
地址：高雄市美濃區中山路一段87號
電話：(07)681-1420
營業時間：10:00-18:15(週四公休)
用餐日期：2012/06/17
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
粄條/米粉 NT.40-NT.50不等
其他單點小炒/滷類 NT.50-NT.200不等
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搭公車走透透之行終於來到了最後一天，
就用美濃跟旗山老街做為句點。
話說，到美濃的時候都接近中午囉，沿路看，到處都是粄條店，
該選擇哪間還真是件頭痛的事，最後尋尋覓覓，
選定這家外觀很有古早味的"美光粄條"。
美光粄條也算有幾十年的老字號，就位於中山路，離美濃鬧區跟老街並不遠，
原以為座位數很少，沒想到除了看的到的店面外，
裡頭還別用洞天的藏了個用餐區，在大熱天還有冷氣可吹，算是很感心的。
偌大的用餐區座無虛席，就知道這家的生意有多好。
牆上貼了不少跟名人合照的照片，也不少節目菜訪過。
除了粄條外，通常也會有小菜或小炒之類，
可惜當天我只有一個人，不然也蠻想點客家小炒或薑絲大腸等等的菜色。
不過那些單價對一個用餐來說小高，所以只好放棄。
美濃的粄條就像嘉義的火雞肉飯一樣，對我這外地人來說，
吃過的店，或許吃的出彼此的差異性，大抵都會覺得好吃就是囉。
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【粄條(乾)】NT.40
其實份量不少，QQ的粄條上方還加了肉片/韭菜/豆芽菜/些許蒜泥及油蔥酥，
攪拌過後讓醬汁均勻分佈在粄條，店家自製的油蔥酥特香，
跟之前吃的林家粄條最大的不同處，就是美光的粄條比較細而且厚實，
口感更為紮實，醬油底醬汁，味道很夠但略帶些許的死鹹，具古早味。
除了吃到最後會覺得有點油，不然真的蠻不錯吃的。
覺得想吃辣或想要點酸味，可添加辣油或白醋。
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【高麗菜封】NT.50
高麗菜封也算是客家美食之一，
除了高麗菜封，也有冬瓜封可選，用了1/4高麗菜，用醬油燉，
吸附了飽滿湯汁的高麗菜口感軟爛而且十分入味，很有有家常菜的感覺。
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【豬腳】NT.60
看到每桌都有點，不來一份總覺得有點可惜，
不過算是貼心嗎，看我只有一個人，所以照份量只給我一根，
皮吃起來很Q很有彈性，肉則是很軟又入味，
加上切碎的蒜頭增加香氣，這豬腳也頗值得稱許。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 美光有冷氣開放，不用在炎熱的天氣揮汗淋漓。
2. 離美濃鬧區跟老街都算近。
3. 除了粄條，豬腳也很值得推薦。
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