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餐廳：花蓮.市區-老牌炸蛋蔥油餅
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號(黃車)
花蓮縣花蓮市復興街102-2號(藍車)
電話：0919-288-590(黃車)/0955-282-038(藍車)
營業時間：13:10-賣完為止(黃車)
用餐日期：2012/08/14
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
不加蛋 NT.20/加蛋 NT.25
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自從兩年前太晚來向隅後，
炸蛋蔥油餅就一值是我在訪花蓮的頭號目標，
什麼都可以不用吃到，但這炸蛋蔥油餅說什麼都不能再錯過它。
不誇張，小小的一條復興街就有兩家炸蛋蔥油餅，
靠街頭的是白色的炸彈蔥油餅(黃車)，裡邊黃色招牌則為炸蛋蔥油餅(藍車)，
對我來說，哪家為正老牌並不是那麼重要，重要的是好不好吃，
不過據說兩家其實也是有淵源就是了，
或許是暑假的緣故，你看看，就算是平常日的下午，人也是這樣誇張多，
不管是哪家，不管人多人少，都還是得排上一陣子的隊才能買到，
價格是一樣的，就等待的時間來看，黃車比藍車久，當天約莫要等上40分鐘，
就我個人的喜好來看，我覺得黃車比藍車來的美味些，
就格友所述，其實她每次都篤定下次再也不排隊吃這餅，
但每次來又都忍不住撩下去排了隊，就知道這炸彈蔥油餅的魅力多大。
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我們兩個人，為了節省時間，分別各排一間，
我排的是白色招牌的炸彈蔥油餅，發財車身為黃色車身。
下午一點10分開賣，兩點的時候就是這副人很多的光景，
先跟老闆登記完記住自己的號碼後，就是漫長的等待時間，
快輪到的時候，老闆還會叫號再確認一次，其實叫號方式還蠻混亂的，
可選加蛋不加蛋，要辣不要辣，基本上蛋都是半熟，要全熟可事先說。
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【炸蛋蔥油餅(辣)】NT.25
對我來說，蛋就是要半熟才好，
雖然mika有跟我提醒說吃到一半要小心蛋會爆漿，
但因為外觀看似熟透，一時大意，沒想到還真的是爆漿了哩，
外皮超酥，酥到很香，加上鹹甜微辣的滋味，
也沒想像中那樣的油膩，真的是好吃極了。
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另一家則為黃色招牌的炸彈蔥油餅，發財車身為藍色車身。
一樣是跟老闆登記完記住自己的號碼後，然後就是等待，
這家當天等的時間是比較短，可選加蛋不加蛋，要辣不要辣。
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【炸蛋蔥油餅(辣)】NT.25
對我來說，蛋就是要半熟才好，
對我來說，外皮也是很酥，但沒另一家來的酥脆，
口感跟香氣也來的遜色了些，但搭配起來也是很美味。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1.其實兩家各有自己的擁護者，但我個人是比較喜歡黃色招牌車。
2.黃車口感比藍車酥多了，雖然等待的時間比較久，但還是覺得值得一試。
3.雖然要排隊很麻煩，但下次去花蓮，還是想回訪。
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