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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bo2/17342574 ----------------- 餐廳:馬祖.南竿-依嬤的店 地址:馬祖南竿鄉復興村(牛角)72-1號 電話:(08)362-6125/0912-261414 營業時間:11:00-14:30/17:00-20:30 用餐日期:2011/02/28 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) 套餐 NT.290(一人份) 湯類/肉類/小點 NT.50-NT.500不等 飯麵類 NT.150-NT.400不等 貝類/海鮮類 NT.250-NT.450不等 ----------------- 一個人出外旅行最麻煩的,除了住宿,就是用餐問題了, 因為只有一個人,除了小吃,不然是很難吃到當地的風味餐。 其實會吃到這家依嬤的店可說是誤打誤撞, 照理說,那天那個時間點,是該搭上飛機回台灣了, 沒想到運氣很好,讓我遇到了大霧班機延誤,只好多在馬祖多滯留一天。 就這樣亂走亂逛又逛到了牛角村, 依嬤的店原名依嬤老店,原址因租約到期, 所以遷移到另一家比較好找的牛角古厝繼續營業,保留了古厝本身具有的老味道。 而位置比舊址來的明顯,店裡頭雖不大,陳設簡單,窗明几淨, 特別的是,牆上滿滿都是簽名的痕跡,可見來用過餐的人有多少。 ----------------- 其實依嬤的店出名的是它的風味餐,除了風味餐,也有馬祖時令的貝類跟海鮮, 不過一個人去也沒辦法點那些,沒想到揪感心的一點, 竟然有單人套餐,對隻身旅行的我來說,再開心不過了。 雖然單人套餐很輕巧,並沒辦法吃到整體風味餐的精華, 但也算是很經濟實惠的一種體驗方式了。 當然,以後有機會的話,到馬祖還是該來吃一下道地的風味餐才是。 而依嬤的店價位其實有點小偏高,或許是離島餐點價格本就不會太平價。 不過還不至於貴到很離譜就是了。餐點是走清爽風為主,很適合家庭取向。 ----------------- 入座配合當天冷颼颼的天候,送上的是杯溫熱的白開水。 霎時身體都溫暖了許多。 ----------------- 【風味套餐】NT.290 風味套餐的部份,包含以下幾樣: 開胃小菜+招牌酒糟肉+酥炸酒糟鰻魚+地方海鮮雙拼+醉蝦+青菜+例湯+白飯 海鮮食材的部份,會依季節下去做變化。 白飯的部份,軟硬度適中,拿捏得剛剛好。 開胃小菜大概指的是那個半熟蛋吧,撒了薄鹽,簡單也是種美味。 招牌酒糟肉,炸的外酥內嫩,顏色看不出酒糟色,但卻有淡淡的酒糟香氣,不錯。 酥炸酒糟鰻魚,外觀帶點淡紅色,馬祖的鰻魚似乎有個特點,就是刺都不少。 扣掉刺多這點,也是炸的香酥好吃。 地方海鮮雙拼應該是醃漬海菜跟水煮透抽。 醃漬海菜,酸酸甜甜中還帶有海味,很是開胃。 透抽只是單純的用水燙過,但吃起來有海味,也是蠻不錯的。 新鮮的醉蝦有濃濃的酒味,青菜雖有些小油,但還不失清爽脆嫩。 例湯是魚餃湯,湯喝起來清甜,魚餃有彈性也有要咬勁,讓人映像深刻。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度:★★★★☆ 價位:★★★★☆ CP值:★★★☆☆ 回訪率:★★★☆☆ 小詠OS:1.依嬤的店就位於牛角村。 2.除了一般的風味餐,也有提供單人風味餐,很貼心。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.224.242 designW:轉錄至看板 Matsu 10/13 10:36
washisula:老店也還在吧 就對角斜坡上去而已 難道沒開了? 10/13 13:52
designW:老店應該還在 不過轉手了吧? 10/16 23:12
ass8392pfd:去年去老店 有跟老闆聊了一下 他們就說打算結束營業了~ 10/20 22:35
ass8392pfd:受贈一張明信片以及滿滿的美味料理 好想再品嘗啊..... 10/20 22:36