[食記] 台北 婆婆媽媽的最愛‧億長御坊

[doubley (YY)]

   餐廳名稱：億長御坊
   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
   台北市羅斯福路一段8號，南門市場一樓187、189號
   電話：[phone]
   營業時間：8:00 ～ 18:00
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：
   有無包廂：

要說起熟食區裏頭的那麼多攤，「億長御坊」可算是一枝獨秀，
雖然它的攤位最偏僻，但生意卻總是異常興隆，
小小的一攤卻有著上百種菜色，隨便閉著眼睛挑個幾樣，
就可以有一桌豐盛的晚餐，當然口味也絕對不會遜於上館子用餐的美味，
龜老爺超級愛吃的「蒼蠅頭」就是它們家出品的。


每道菜都是以秤重計價，要吃多少就點多少，所以對人口簡單的家庭很方便，
通常店員會用塑膠袋裝盛，不過也可以要求店員幫你用盒子裝起來，
裡頭會再附上一層塑膠膜保鮮。


買過他們家那麼多種菜，到目前為止還沒有吃到過難吃的歐～
既使是再一般不過的家常菜，也都十分的美味，
食材的新鮮、功夫的到位，我想都是他們家會這麼受歡迎的原因。


一套三盒的蜜汁火腿 ($250/套)，皮和餡料都料理好了，
組起來不多不少有12套，只要加熱就可以吃，
家裡要請客的話，整盤擺起來架式十足到可以唬人。(不過我們都拿來亂亂包、亂亂吃


當然最極力推薦的就是龜老爺超愛的蒼蠅頭了，因為喜歡吃這道菜，
所以每回上館子都是必點的菜色，不過吃過空軍小館、kiki ......和其他很多家餐館，
比來比去還是覺得億長的「蒼蠅頭」是極品，辣度十足又入味下飯，
晚餐只要有這麼一盤，既使別的菜都沒有，龜老爺也照樣可以扒5碗白飯下肚


再來推薦另一道是我的最愛 - 冰糖蓮藕，(龜老爺不愛吃這種甜品)，
據說做法十分費工，嗜吃甜食的可以再淋上附送的糖漿，
不過我覺得原味就很好吃了，蓮藕裡頭塞滿糯米燉煮的十分入味，
蓮藕脆脆的口感搭配Q軟的糯米，加上不時纏繞在嘴邊的"藕斷絲連"，真是人間美味。


※ 曾經在一步一腳印中看過「億長御坊」的報導，
那時還開玩笑跟龜老爺說：該不會就是你愛吃的那家吧!
後來再度去時看到老闆娘，ㄟ～還真的是同一家耶！


※ 根據馬路消息指出，兩蔣時代的政商名流都愛來這裡買食，
過年期間想來這裡外帶年菜的話，可是要凌晨就來排隊滴歐～


網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor&article_id=8233205




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推 stefania:我也蠻喜歡這家的 很地道的外省口味
推 cruise125:推蜜汁火腿！
推 yumyumyum:很貴耶
→ aaee:方便.... 但對學生而言並不便宜