餐廳名稱：爭鮮日式火鍋
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號二樓
電話：03-658-7541
營業時間：11:00 ～ 22:00
價位範圍(每人)：300~350
官網：http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/shabu/
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor/8832053
這間日式火鍋店是爭鮮繼迴轉壽司、定食八之後，在竹北開的第三間關係企業，
收費只有兩種價位，午餐$300、晚餐及例假日$350，免收10%服務費
（有限時一個半小時），並且採事先收費的方式。
往二樓的樓梯間，一派雅致的日系風格壁紙與花框擺飾，
明顯的想要凸顯這是間日式火鍋店
二樓的空間並不大，座位大多為四人座，但也有少許單人和六人座椅區，
我最喜歡靠落地窗的座位，冬日的暖陽曬進來，邊吃著暖呼呼的火鍋，
真是一大樂事！
付了錢、就定位之後，昆布和柴魚兩種湯頭各開了一鍋，
就準備開始來大快朵頤一番啦！
醬料的種類還蠻多的，比較特別的是有分沾肉的胡麻醬和沾海鮮的土佐醬，
不過我們不想那麼制式，就通通都來一點，好像滋味也還不賴～ ^^
自取的餐吧裡，大部分都是比較一般的火鍋料，丸類、餃類、菇類....等等，
比較遜色的是青菜類，就只有高麗菜和青江菜兩種，
我愛的大陸妹、茼蒿，這些火鍋必備的蔬菜竟然都沒見到？
吧檯另一邊是海鮮區，種類有七八種之多
蝦、魚、小捲、花枝..... 種類雖不是多到眼花撩亂，
但全部都要吃過一輪的話，也的確夠填飽肚子的了～
不時會有工作人員來補貨並把它給排得美美的～
這點倒是要給他們鼓鼓掌，我最怕看到的是一片狼藉的取餐台，
還沒吃胃口就已經少掉一大半了～
冷熱飲區，就是很一般囉～
冰淇淋用的是明治冰淇淋，裡頭大概有五六種口味之多，
不知是不是要符合日系的風格，所以連冰淇淋也來個日本品牌？
不然我覺得如果有美系的哈根達斯會更好，因為太冷所以我們就沒有嘗試了。
比較特別的是這裡的肉片是採用現點現削的方式，
肉類的選擇有六種（請抬頭往上看），
告訴工作人員要哪種肉？幾份？當場就會現削給你喔～
削好後就排成這樣美美的給你～
我們點了梅花豬和雪花牛，肉質還算不錯！（這是各兩份的份量）
窗口同時可以辦理「手卷」的服務，
所以順便也點了唯二的選擇各一：蝦卵、蟹肉棒手捲
如果這些還無法滿足你的需求的話，窗口旁邊還可以順手拿走小菜和握壽司若干枚，
因為不是生魚片握壽司，我家老爺不愛，
冷冷的小菜也比不上熱騰騰的火鍋來得吸引人，所以這一區我們就pass了，
滋味究竟如何恕無法奉告～
甜點區有麻糬和烤番薯，除了烤番薯外，其他三種我們都嚐試了，
果然走日系風的甜點，口味真的不會太差
最後當然要來點水果解油膩～
算起來，以這樣的食材和價位在竹北地區還算可以接受，
不過以同樣吃到飽的價位和日式風格，就食材選擇的豐富度來說，
我想三月日式涮涮鍋的C/P值可能會更高一點～
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