[食記] 埔里美食小吃 連環放送

[doubley (YY)]

餐廳名稱：

胡國雄古早麵
8:00 ~ 20:00
049-2990586
南投縣埔里鎮仁愛路3號


炎術冬瓜茶
049-2985476
南投縣埔里鎮南盛街71號


卓肉丸
14:00 ～ 21:00
049-2993815
南投縣埔里鎮中山路二段219號


羅春捲
0921-300-164
下午14:30開始營業
南投縣埔里鎮西安路一段167號



★ 胡國雄古早麵

這家古早麵在當地頗富盛名，每次來到日月潭幾乎都固定會來拜訪，
這次當然也不例外，由於逛花海逛得太盡興，
沒想到過了用餐時段的下午兩點鐘，店裡依然是人聲鼎沸，
相較起來；同一條五頓街上的其他商家可就冷清了許多～

店裡的招牌當然就是「古早麵」，乾的、湯的，還有大小碗可以任選，
最有特色的是不管米粉或麵條，上頭都會加上一塊白切肉，
果然是遵循了古早味的傳統作法阿～

因為人數比較多，所以我們各自點了屬意的「主餐」（就是飯、麵、米粉啦～）
，又點了一大堆的小菜一起分食，切仔小菜並沒有讓人太過驚艷的地方，
倒是「紹興蛋」很有特色，浸泡入味的紹興酒蛋，裡頭蛋黃只有五分熟，
吃起來柔滑順口又不會有太強烈的酒味，連小朋友都愛吃，
這在其他地方可是吃不到的，強烈推薦必點喔！

沒記錯的話，最後我們四大兩小的總花費為$500多大洋，
算是平價又美味的好選擇～


★ 炎術冬瓜茶

位在傳統市場中的一個小茶攤，據說是當地學生的最愛，
受歡迎的程度甚至比50嵐和清心還有過之而無不及喔。

初初看到店家高掛的招牌，才明白之所以受歡迎的原因，
因為店家強調選用的完全是天然食材，不添加防腐劑、不加化學色素、
也沒有任何化學香料，吃進嘴裡的保證全都是純天然的原味與口感。

老闆看我們一副外地來的樣子，熱心的為我們介紹店裡的幾種招牌商品，
還拿出小杯裝的讓我們一一試喝，唉喔～揪感心ㄟ啦！
除了「紫米」沒有太過驚艷之外，其他兩種「南瓜冬瓜」和「芋頭鮮奶」，
讓人喝了一口就驚艷連連～沒想到南瓜與冬瓜搭配起來如此絕妙，
沒有南瓜的腥味，卻多了份甘甜，濃濃的南瓜口感，大杯500cc只要$25元喔～
芋頭鮮奶也是一絕，大約九分滿的芋泥加上林鳳營鮮奶，
每一口都可以吸到芋頭顆粒，真是物美價廉又健康的好物阿！

老闆還特別強調，他們的珍珠也是用冬瓜做的，可惜我們第一次去的時候，
珍珠已經賣完了，隔天回程時，不死心又再去了一趟，
這回總算讓我給買到了冬瓜珍珠，珍珠吃起來很有嚼勁不軟爛，
也沒有麵粉味，值得大力推薦～


★ 卓肉丸

第二天一早在飯店的自助早餐吃得太飽，到了午餐時段也不覺得怎麼飢餓，
但又怕回程在路上會餓到沒東西吃，還是到埔里小鎮上吃點小吃、墊墊肚子吧～

我們找到這家很多媒體採訪推薦過的「卓肉丸」，小小的騎樓店面實在很不起眼，
空間大概只放得下兩三張桌椅，但是否隱藏著什麼了不起的口味，
也只有親自嚐過之後才知道了～

肉丸一顆$30元，外皮吃起來較為鬆軟，沒有彰化肉丸那嚼勁十足的口感，
而內餡說起來也是普普，倒是這裡的肉丸吃法很特別，桌上擺有一個茶壺，
裡頭據說是大骨湯，吃完肉丸之後，可以在碗內倒入大骨湯，
連同剩下的醬汁一起喝掉。


★ 羅春捲

光吃個肉丸當然不過癮，看看時間已經超過下午兩點半，
隔條街的羅春捲應該已經開門營業了，那就打包個兩捲在路上以備不時之需吧～

才剛開始營業而已，店裡已經出現排隊的人潮？真有這麼好吃嗎？

餡料豐富真是沒話說，看老闆娘一次七八捲的包個沒完，就是不知道滋味如何？
最特別的是，這裡的春捲還有「附湯」喔～只見老闆從燙菜的大鍋中央，
舀出好幾匙「菜湯」裝進塑膠袋裡，讓人一同打包帶走。

春捲有三種口味，原味、哇沙米和肉燥（$30），
我們意思意思帶了一個原味、一個哇沙米（老闆會放海苔好分辨），
整體說起來並不難吃，但也沒好吃到讓人非常驚艷就是，
有機會再來介紹我心目中的第一名春捲吧～


網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor/8818260


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◆ From: 61.230.194.209
推 egghead543:肉圓一定要試試菊肉圓吶!
推 zhoutzusam:這個身為埔里人我一定要跳出來講一下哩
→ zhoutzusam:胡切仔麵有兩家 是兄弟檔 一家在巷中
→ zhoutzusam:兩家都還不錯 不過小菜項目略有不同
→ zhoutzusam:炎術真的頗好喝 我挺愛~~
→ zhoutzusam:肉圓的話 除了卓肉圓 另一家阿甲也不錯
→ zhoutzusam:配大骨湯的吃法好像真的只有埔里有~
→ zhoutzusam:其他地方的肉圓我們埔里人都吃不慣XD
推 papillon1816:身為半個埔里人(念書住過)也要推這幾
→ papillon1816:間,尤其是兩間胡國雄,古早味的美味
推 kyankao:推zhou大大的~其它地方的肉圓我們埔理人不
→ kyankao:習慣~ 大骨湯~~讚~~~我愛吃阿甲的~好想吃!
推 b9621044:阿甲是我跟我哥的下午茶，卓是我們的消夜
推 stears:一定要推一下..胡國雄古早麵真的真的好好吃