圖文並茂篇 http://blog.pixnet.net/darkhcy/post/1762590
餐廳名稱：大麵羹
地址：台中市北區英才路215號
電話：(04)2201-1718
營業時間：9:30-1800
價位範圍(每人)：30-100
新年第一天,一樣的台中美味小吃,位於英才路的大麵羹,
到了店門口就發現真是人潮滿滿阿!!!
小巷子裡的桌椅都坐滿了人,大大小小.攜家帶眷都有....大家的桌上都擺滿了碗盤.
看了大麵羹的菜單後,點了招牌大麵羹跟油豆腐,
原本想多點燒肉跟炸豆腐(因為偷看到別人的桌上滿多人點這些的),
不過因為接下來還有台中肉員一站,所以就先放棄,等下次再來品嘗.
主角大麵羹:像板條般的麵條,不像板條般較硬.
他很軟卻不像泡久的麵條般糊,湯頭很清淡.沒有鹹味,淡淡油蔥味,
不像普通的麵比較硬有嚼勁,大麵羹偏軟很滑嫩,
而且:蠻大一碗的,我努力吃很久怎麼都沒有少的感覺><
如果喜歡吃較傳統Q麵條的這是另一種口感喔!!
油豆腐大推,,好吃好吃!!!!!!!!這是我吃過最軟的油豆腐吧~
外面很多賣的油豆腐在邊邊都會沒有滷到軟,會有硬硬的邊,
大麵羹的油豆腐滷的很軟,連邊邊都很平均的軟度,真的很好吃^^
大麵羹的桌上有一大碗的特製甜辣醬,除了大麵羹以外,
所有的小吃大家都會搭上一大瓢,我的油豆腐當然也不能少囉~~
果不其然,醬汁到喉頭才有辣的感覺但不嗆,
很暖的味道,果然甜甜辣辣.....好吃^^
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