圖文並茂篇 http://blog.pixnet.net/darkhcy/post/3696336
餐廳名稱：禾玖香酥煎包
地址：台中市文華路8號
電話：0925391201
營業時間：pm3:00-12:00
價位範圍(每人)：25-
一直耳聞逢甲文華路上的香煎包,
前幾天經過的時候,特別要求要買一個來吃吃看,
攤子前擺了各大大看板寫著"香酥煎包=\=水煎包",
看到這麼堅定的聲明,不買一個嚐嚐看是怎麼不一樣,怎麼對得起老闆娘呢!!
我當天點了鮮蝦煎包,因為是現煎的所以看當天情況,需要等5-10分鐘,
另外發現櫃子上也有醬料可供大家索取.
剛拿到煎包,一眼就可以看出他跟水煎包的不同,
他的皮是脆皮的路線,四四方方像個盒子把餡都隱藏起來,
有點像油炸的韭菜盒子之類的,但老闆又強調是不油膩的
咬下去的第一口,就是喀擦一聲的外皮,
再來是肉餡,蝦子跟高麗菜.整個吃下來大概可以吃到4.5隻蝦,
還有滿滿的高麗菜.肉餡跟湯汁,
另外的確不會感到油味..
但如果是想要一直吃酥脆的外皮,就必須加緊腳步,
因為當湯汁慢慢流出的時候,外皮就會慢慢變軟囉...
不過因為是現煎的關係,剛咬下去真的是一個燙口,
雖然老闆娘有緊告..但還是燙口囉︿︿
不想現場等的可以先打電話請老板娘做,
這樣才不會等太久,
我覺得它的確是一家很實在的店,
雖然一開始會被價格嚇到,但吃後會覺得蠻值得的喔~
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