餐廳名稱：彰化美食-王功洪維身蚵爹、泉芳枝仔冰
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：彰化縣芳苑鄉
電話：內詳
營業時間：中、晚餐
價位範圍(每人)：30元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蚵爹、綿綿冰
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/14313447
上次介紹了台中南屯的廟口蚵爹，心中一直想著我那心中的第一名，彰化王功的洪維身蚵
爹阿，這家我從小吃到大，每次進門牆上總是掛著老闆小孩的獎牌和謝東閔總統來這邊吃
的簡報。
交通資訊：國道一號鹿港交流道下轉台17線。
洪維身蚵阿炸
地址：彰化縣芳苑鄉芳漢路519號
電話：04-893-3220
泉芳枝仔冰
地址：彰化縣芳苑鄉芳漢路420號
電話：04-893-5777
蚵爹應該算是彰化海口的美食吧，如果在外縣市看到有人在賣蚵爹，跟他講台語就會發現
濃濃的海口音，賣阿爹的都是住在海邊阿，喝阿～我我自己亂猜的拉，這家從我小時候生
意就特別好，每次在店門口都會看到從外地來的人開著進口轎車一箱一箱的買，真的不誇
張，老闆把炸好的蚵爹放到保麗龍盒理，聽說有人一買就是買四五十個呢，那老闆不就炸
到手廢掉。
洪維身近年來開始多角化經營，開始賣跟炸物不相干的東西，如吵麵炒青菜之類的，其實
我是不太認同這種作法拉，他們應該單靠炸物就夠賺了，幹嘛還把炸的時間拿來做其他的
食物，算了，那是他家的事，我們點了蚵爹，建議一個人點四個，相信我，這樣才夠吃，
蚵爹外皮酥脆，純米漿炸出來的口感果真不一樣，即使放冷了都不會軟爛，蚵阿當燃是新
鮮阿，這裡可是中部產蚵阿的聖地「王功」ㄟ。
吃完蚵爹，在尋找另一個美食綿綿冰，其中最有名的是「泉芳枝阿冰」的綿綿冰，我們點
了一個月見冰，綿綿冰向是有香檳味道的清冰，上頭放上一顆蛋黃在淋上煉乳，滋味可說
是甜甜秘密阿，當然還有賣冰棒歐，口味很多樣，可以一次買一箱，還可以宅配歐，不過
其實這裡還有另一項名物，那就是鹼粽加綿綿冰，沒吃過吧，我也沒吃過，呵呵～反正很
近拉～下次在去囉。
王功現在儼然成為一個觀光漁港，街上步道撲滿了有顏色的步行磁磚，海港邊還有一座日
本設計師設計拱橋，吃完美食還可以到港口看夕陽，好不浪漫阿。
--------------------------------------------------------------------------------
圖：剛炸好香噴噴的蚵爹。
圖：蚵阿酥。
圖：泉芳的綿綿冰
圖：蛋黃遇到冰就結凍了第一次吃真有趣。
--
我的部落格http://blog.yam.com/coolmac
歡迎大家來參觀歐
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.60.127.18