餐廳名稱：品田牧場
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中市公益路152-1號1F
電話：04-2326-3800
營業時間：中午到晚上
價位範圍(每人)：350元
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：沙朗豬排
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/15429132
台中終於有一家比較像樣的豬排店了，一直等不到「知多家」更等不到「勝博殿」，台中
真的是豬排的沙漠阿，王品集團大概聽到我的呼喚，終於來到台中開了其下的「品田牧場
」，品田牧場的一號店在網路上一直被批評，不過聽說有一直改進，直到今天我們到訪之
後，整體評價可以說是物有所值，好吃拉。
該店位於公益路裕毛屋隔壁，之前是「香草花房」，我們之前也有去過這家，不過前一陣
子倒了，一直在想說會有什麼店來接手，沒想到是「品田牧場」，這家店有停車場，對開
車的人蠻方便的，建議要吃的人一定要先定位，我想這已經變成去王品餐飲集團不變的定
律了。
進到店裡，日式簡潔的裝潢和大片圓弧形的玻璃窗，採光很不錯，菜單也以王品集團慣有
的套餐形式呈現，分為、沙拉、主餐、甜點和飲料，沙拉有兩種可選，主餐有16種可選，
飲料有兩種可選，整個套餐330元還要另加一成的服務費，以豬排來講，應該不算貴，還
算是可以接受的。餐廳人員的服務也非常的殷勤，會讓然感覺不太好意思，不過這也是王
品的特色。
再來要說到餐點的部分，沙拉有水果沙拉和蔬菜沙拉，我們各點了一份，吃起來清爽，沙
拉醬有蒜頭味到是第一次吃過，這裡的高麗菜和醬菜不是事先上的，跟勝博殿不一樣，所
以我們吃完沙拉就開始乾等豬排，主餐我點的是咖哩沙朗豬排，老婆點的是山藥豬排，沙
朗豬排看起來蠻厚的，吃起來軟嫩，不會柴，咬下去還有些許的湯汁，麵衣吃起來很酥脆
，但要小心會刺傷喉嚨，咖哩醬雖有點偏鹹，但味道不錯，有接近日本咖哩的感覺，很好
吃，白飯是以越光米煮成，香Q好吃，我續了一碗，事實證明這是錯的，吃太飽了拉，高
麗菜可以續，沒有臭菜味，淋上芝麻沙拉醬，剛開始吃算不錯，但多吃幾次之後，芝麻醬
人感覺有點膩，茶碗蒸滑嫩，高湯也很夠味，可以排上我吃過的前五名，味增湯是屬於白
味增，裡面還有魚肉歐，口味有點甜，不過很好喝。山藥蘆筍豬排整個吃起來清淡，可能
是肉片太薄了，所以完全沒有豬排的感覺，但還算不錯，不喜歡吃太多肉的人可以點這道
。
甜點有奶酪和果凍，都蠻好吃的，算是不錯的副餐，再加上一杯冰的水果茶，這時我們的
肚子已經都快爆開了，兩個人吃的超撐，真不該續白飯的，整體吃起來算水準之上，我是
覺得比西堤和陶板屋好吃，而且也比較便宜，我會想再來試看看其他的口味，品田牧場我
推薦給大家。
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圖：室內的裝潢。
圖：桌面的擺設和磨芝麻的器具。
圖：豬排醬和沙拉醬。
圖：準備點菜。
圖：週一～週五的午餐限定套餐只要230元歐。
圖：這是我們今天要點的元氣套餐330元。
圖：網路列印的海鮮餅兌換券。
圖：縱共有十道菜色。
圖：開始準備磨芝麻了。
圖：磨完就上的蔬菜沙拉。
圖：水果沙拉。
圖：沙朗咖哩豬排全景。
圖：豬排特寫。
圖：豬排斷面秀。
圖：相Q晶瑩剔透的越光米白飯。
圖：白蘿蔔醬菜和魯味。
圖：咖哩醬汁，雖然只有馬零屬和紅蘿蔔，但是很好吃。
圖：山藥蘆筍豬排。
圖：特寫。
圖：贈送的海鮮餅，已經吃到很撐了。
圖：一直搞不清楚裡面是什麼魚。
圖：全部一掃而空。
圖：奶酪和水果茶。
圖：玫瑰凍和紅茶。
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