推 DIDIMAX:XD 61.229.100.91 09/11 15:16
餐廳名稱：「旭壽司」
地址：小樽市色?1丁目12番5?
電話：0134-29-0625
營業時間：午晚餐
價位範圍(每人)：日幣1500元
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：應該有
推薦菜色：握壽司
官網：http://asahizushi.co.jp/
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/17211054
離開小樽老街
沿著壽司通走上來
就可以看到在屋頂上放著巨大招牌的「旭壽司」
來小樽一定要吃「握壽司」
記得看漫畫的時候每天心裡想的就是哪天要到將太的故鄉小樽來一了心願
今天終於讓我得償所願
但旭壽司不是沒出現在漫畫裡面嗎？
有出現過的是政壽司
政壽司在漫畫理是將太的大師兄所開的店
而旭壽司～應該沒在漫畫裡吧
誰叫網路的部落客強力推薦
不過也是因為價錢的關係拉
一樣的特上握壽司
在政壽司要價3800元在旭壽司只要3150元歐
旭壽司的店門口
右下角的廣告看板是壽司吃到飽歐
一個要價4950元
當初都沒有注意到
我應該點這一個才對
旭壽司的招牌
彩色的大菜單
讓不懂日文的觀光客也可以輕鬆的點餐
不過在這裡我要小抱怨一下
一進門我就跟老闆娘示意我要坐吧台
因為我想看看壽司師傅的表演
結果老闆娘揮了揮手
叫我們不能做那裡
所以我們之後坐到一般的座位區
我本來想說是因為我們是外國觀光客的關係
但後來觀察
一個以上的日本客人也是都做一般座位
那坐在吧台的人是怎樣拉
原來都是一個人的客人
如果是有這種規定的話
那我就認了
旭壽司的筷子套
桌上的擺飾
我們點的極上握壽司3150元
總共有12貫
用料毫不吝嗇
有鮪魚肚、海膽、鮭魚卵等昂貴食材
這樣只要3150元真是太超值了
比對面的政壽司（3800）還便宜
也比築地的大和壽司（3500）便宜
每一貫壽司都可以感受到師傅的用心
壽司米當然是不在話下
每一個食材可都是店家精挑細選
聽說旭壽司是有魚的競標權
難怪有許多特別的魚種
連「鮭兒」這種萬中選一的都有歐
另外點的散壽司
滿滿的魚料幾乎跟極上握壽司的食材差不多
這樣只要2100元
真是太超值了
雖然食材差了一點
但也是有海膽、鮭魚卵和牡丹蝦
下面的壽司飯當然跟握壽司的飯一樣
雖然少了捏工但豐富的食材和便宜的價錢
不得不說這份壽司飯真是超值阿
老婆跟散壽司來一張
老婆跟極上握壽司來一張
兩種也來個合影
恩～濃郁的海膽
放入口中就在口理化開
濃郁香甜的味道可說是大海裡的糖果
生鮑魚握壽司
第一次常識
老婆說有點韌不是很好咬
鮭魚卵軍艦捲
調味的剛剛好
不會過鹹
生干貝握壽司
干貝是北海道的名產
不可能不好吃的
散壽司的牡丹蝦
牡丹蝦還有蝦卵歐
鮭魚握壽司
顏色感覺起來比一般的鮮豔
應該是本地產的鮭魚吧
蝦蛄握壽司
敗筆之一
乾乾的什麼水分
也吃不出什麼味道
鯡魚卵握壽司
看起來形狀很漂亮
口感帶有咬勁
味道鹹鹹的
我不是很喜歡
北寄貝握壽司
脆脆的口感
吃起來蠻有趣的
鮪魚肚握壽司
歐～不得不讚揚一下
真是太棒了
放到嘴裡
咬個兩三下魚肉就在舌尖化開
油脂香甜
能吃鮪魚肚肉真是太幸福了
這個大概是版主目前吃過最高級的鮪魚肚了（我的道行還很淺的拉）
牡丹蝦握壽司
美麗雪白的蝦身
配上長長的尾巴
這個握壽司看起來就是個美人樣
吃起來當然是鮮甜的沒話說
吃飽喝足了
跟入口的大型人形公仔合照一張
後來看網路才知道
這是一老闆的樣子製作的
唉～就是沒坐在吧台拉所以沒看到老闆和他一家子的樣子
都是老闆娘
氣死我了
不然這頓餐會更完美歐
對面就是比較貴的政壽司
小樽壽司通非常值得你來品嚐歐
聽說魚真壽司也不錯歐
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