推 tacan:超級屌的炸豬排餐!沒吃過的人一定要去吃看看122.127.129.234 10/10 17:00
餐廳名稱：台中新光三越「勝博殿」豬排
地址：台中新光三越9F
電話：04-22552368（目前無法電話訂位）
營業時間：百貨公司時間
價位範圍(每人)：300元
可刷卡（可/不可）：可～刷新光卡打95折
推薦菜色：里脊肉豬排
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/17619691
週年慶的大事是什麼
是滿5000送500嗎？
不是
是什麼～
就是勝博殿要在台中開店了
勝博殿一直是我們公認最有水準的豬排飯
現在終於來台中開店了
從天母店開店至今
等了幾個年頭阿
等到頭髮都快白了拉
這次的新光週年慶果然恐怖
一樣是滿5000送500
這次感覺怎麼特別多人
東西好像都不用錢的
我們怕找不到車位還特別騎摩托車去
結果～地下室的摩托車停車場～竟然也客滿～連進去都不給進去
真是太恐怖太超過了
進門前看了一下進場人數
邀受～45,000人
台中市大概有百分之五的人全部都聚集在這裡
真是太恐怖了
大家正在看什麼呢？
週年慶的特餐嗎？
其實也不是
這是本來就有的特餐
套餐包含千層錦豬排、乳酪漢堡肉、香脆鮮蝦
於週年慶期間甜點可以免費換成葛粉條
剛剛的人走了
趕快來櫥窗拍一張
大概六點到場
由於不能先訂位
所以只好連現場排隊
叫號時人必須在現場
沒叫到要重新排歐
趁等待的時間開始來看菜單吧
最近新推的千層錦套餐
還有乳酪漢堡肉套餐
千層錦的廣告
乳酪漢堡肉的廣告
菜單的內頁之一
菜單內頁之二
菜單內頁之三
菜單內頁之四
菜單內頁之五
菜單內頁之六
菜單內頁之八
OK～等了大概五分鐘終於可以入座了
裝上的擺設
大瓶子裡面裝的是高麗菜用的和風沙拉醬是有點偏酸的口感
另外我們還有跟小姐要了隱藏版的芝麻沙拉醬
小瓶子裡裝的是黃芥末，用來去除豬排腥味的
還好沒用到
這個壺裡是等一下要沾豬排的醬汁
小盤子是用來裝高麗菜的
用的豬肉是大麥豬歐
高麗菜和醬菜來了
這兩樣吃完了都可以續歐
吃日式豬排一定要玩得遊戲～磨芝麻
記得不要磨的太細
要保有顆粒歐
冰鎮過的高麗菜絲
吃起來很清脆
不會有臭青菜的味道
醃蘿蔔和大豆
一甜一鹹
有這兩種配飯就可以吃下好幾碗呢
老婆最愛醃菜頭了
續了好幾次
品質真的很不錯
吃起來很翠很爽口～切的又大塊
蘿蔔泥里脊肉豬排套餐
蘿蔔泥把豬排整個蓋住完全看不到豬排的蹤影
除了蘿蔔泥之外還有葡萄柚和橘醋醬
吃的食後把橘醋醬整個淋在蘿蔔泥上
讓蘿蔔泥吸滿橘醋醬
在把葡萄柚擠在豬排上
這道菜我只能說
超級爽口～吃起來完全沒有豬排的油膩感
非常適合夏天實用
但是～今天的蘿蔔泥有點問題～吃起來有點苦
既使有橘醋醬的酸味也蓋不過去
是今天唯一的敗筆
至於豬排當然是沒話說
外皮酥脆～豬肉先嫩又多汁
沾上豬排醬～這就是記憶中的日本阿
老婆點的秋套餐
有看起來很需的脆蝦（非明蝦）
千層錦豬排
和乳酪漢堡豬排
千層錦豬排
可以看到非常的費工
將豬肉一層一層的堆跌在一起然後再裹粉下去油炸
至於好不好吃呢
恩～沒有豬排的味道
口感超軟～可以說入口即化
我只能說～適合老人吃拉
乳酪漢堡肉也是令人不是很滿意
整個漢堡肉過小
也沒有漢堡肉多汁的感覺
吃不肉味～很是令人失望的一品
最慘的就是脆蝦～根本就不是明蝦
還炸的那麼大隻～簡直就是欺騙社會
蝦本身也不是很新鮮
吃起來爛爛的～不好吃
沾漢堡肉用的蘿蔔泥橘醋醬
整桌滿滿的菜餚
之前只能在台北吃到
現在台中新光的九樓也吃的到了歐
豬肉味增湯
他們的味增湯品質很好
有白蘿蔔紅蘿蔔牛蒡蒟蒻和豬肉末
一直很喜歡喝
可是之前不能續
現在可以了歐～想喝幾碗就緒幾晚吧
建議吃飯前先喝個一碗熱湯潤潤胃
全部吃完之後在來一碗
恩～好幸福歐
沾豬排用的醬汁
香Q好吃的白飯
版主續一次就不行了
真是太飽了
版主蘿蔔泥豬排的段面秀
幫老婆來個一張吧
甜點有一份換成葛粉條
看起來很像冬粉
裹上黑糖蜜
QQ的口感吃起來還蠻有趣的
紅豆冰淇淋
記得之前都只有抹茶的
現在多了新選擇歐
品質不錯
吃得出紅豆的味道
奶味也很重（應該沒加三聚氫氨吧）
後記：
建議想去的人～點最便宜280元的里脊肉豬排80g套餐
這樣就有肚子可以多吃點青菜、醬菜、白飯順便在多喝點湯
還有～炸蝦是大地雷～千萬不要點歐
其實版主覺得豬排以外的都還好而已
不用點來浪費錢
給各位參考歐
延伸閱讀：
[台北]勝博殿豬排飯-新光站前店
[台北]板橋知多家
[台北]勝田豬排飯
台中美食-「向日葵」日式豬排咖哩專門店
台中-品田牧場日式豬排
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