餐廳名稱：「鼎泰豐」小籠包
地址：SOGO復興館
營業時間：隨百貨公司時間
價位範圍(每人)：300元
可刷卡（可/不可）：可
推薦菜色：小籠包
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/18230448
沒吃過鼎泰豐，也要看過鼎泰的小籠湯包，在電視常常被鼎泰豐的小籠包荼毒，但是一直
沒有機會來嘗試看看，主因當然是討厭排隊，剛好走到忠孝復興館，時間大 概五點左右
，想說肚子有點餓，找找SOGO裡面有什麼好吃的，看到鼎泰豐人潮不算太多（也是要等上
15分），但比本店的排隊人潮應該是輕鬆許多，況且有冷 氣又有椅子可以坐，我們登記
了位子就坐下來等了，在這裡發生一件糗事，小姐先給了我們菜單點菜，菜單上寫了，小
籠湯包賣完了，心想我們和小籠湯包真是無 緣，問了小姐之後，才知道原來電視常看的
有湯汁的小籠包，正確名稱是「小籠包」，千萬不要向我們這樣搞錯了差點吃不成阿，還
好有問。
招牌小籠包，正確吃法將小籠包夾起放在湯匙上，用筷子將小籠包挾破一個小角，讓湯汁
流出來，吸光湯汁之後，在把剩下的小籠包吃下，湯汁鮮美，小籠包的皮 薄，餡料也很
新鮮不需要特別在加薑絲去腥，吃完之後感想就是，我終於吃到這聞名中外的鼎泰豐小籠
包了，心中充滿了無限的感動阿。
鮮蝦蒸餃也是在水準之上，聽說鼎泰豐都是用中央廚房，正因如此才能保持品質屹立不搖
。
粽子是為了填飽肚子點的，糯米還蠻爛的，裡面的內餡包了一快魯肉，還蠻特別的，這一
道也好吃。
由油由亮亮的後切炸排骨在加上黃金蛋炒飯，沒吃過的組合，看似不搭，但卻是決配阿，
炒飯炒的粒粒分明，吃起來很棒，在加上排骨，這完美的排骨蛋炒飯怎麼這麼好吃，不過
價位也是一等一就是了。
酸辣湯表現的也不錯，在我心中應該也有排上前三名，不過價位是第一名拉。
還有桌上的辣油一定一定要加看看，應該是鼎泰豐自製的，真是無敵好吃，從來沒吃過這
麼好吃的辣油，裡面就屬這個最超值，因為不用錢拉，真想整罐A回去，喜歡吃辣的朋友
絕對絕對不要錯過，這是我吃過最好吃的辣油。
後記：來鼎泰豐吃東西，幾乎很少吃到不好吃的，服務也很到位，標準作業流程執行的很
徹底，難怪這家店會成功，幾乎都要成為台灣的代名詞，身為台灣人的妳，是不是還沒吃
過呢，記得要來吃看看歐。
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