[食記] 台中美食：廣三SOGO旁「麻辣大腸麵線」

[dangermac (酷麥克)]

   餐廳名稱：廣三SOGO旁「麻辣大腸麵線」

   地址：廣三SOGO旁
   營業時間：中午到晚上
   價位範圍(每人)：50元


圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/18737789


這家位在台中廣三SOGO旁，美村路上的麻辣大腸麵線，已經開了三十年了，到現在隨著
SOGO商圈的沒落，卻還能屹立不搖，真是令人佩服，看看旁邊的飲料店服飾店一間一間的
倒店，能夠在SOGO附近存活下來的，想必都有他的獨特之道。






由於我跟老婆都不敢吃辣，所以沒辦法體會這麻辣大腸麵線有多辣，喜歡吃辣的可以跟老
闆講歐，他的麵線吃起來感覺比一般的紅麵線還細，裡面的配料只有大腸頭，大腸頭滷的
軟爛，很好入口，湯頭也不錯，吃了不會口渴，要嫌的話，大概就是料太少了，麵線裡只
有大腸一種配料，給的不夠多，所以吃起來有點虛，但整體來說還不錯吃，一晚40元，這
樣算是還OK拉。



吃麵線一定要吃的炸雞排，這家除了麵線好吃之外，炸雞排也很不錯，也他們家獨特的味
道，雞排吃起來不會很油，肉也蠻厚的，看起來雖然有點柴，但吃起來卻不會，還算有點
肉汁。



炸花枝丸就不怎樣了，吃起來有點粉粉的，跟澎湖的花枝丸差很多，沒有咬勁，感覺很失
望，花枝丸就不用點了。

延伸閱讀：[台北]陳記蚵阿麵線

http://blog.yam.com/coolmac/article/4250173

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推 drbala:上次去吃覺得不怎麼樣阿